PR cho tiệm cafe vừa dễ, mà cũng vừa khó. Cafe thì lại có đến hàng năm bảy dạng cafe’ khác nhau, không quán nào giống quán nào, mà cũng chẳng quán nào khác quán nào. Hiện nay các quán café có các gu khác nhau. Ví dụ như quán theo kiểu vintage, kiểu café shop, kiểu café bụi, café racer… Nhiều người viết copywriter không tìm hiểu kĩ quán có phong cách nào mà viết phóng đại, làm quá lố. Nếu khách hàng không cảm nhận được như những gì đã viết thì dễ dàng mất khách hàng.Mỗi người có một mục đích khác nhau khi đi cafe, chính vì vậy mà phải tùy thuộc vào phong cách của tiệm để viết PR đến đúng đối tượng người dùng. Còn nói là khó bởi vì, làm sao để mình trở nên khác biệt, làm sao để mạnh hơn so với đối thủ cạnh tranh, khi mà khắp nơi giờ đây đều thấy những tiệm trà bánh cafe’ trang hoàng đẹp mắt. Đó là một thách thức lớn với những người làm Marketing, PR hay Quảng cáo cho quán cafe’.Câu chuyện thương hiệu – PR bằng thương hiệu, giá trị cốt lõiMột ví dụ rõ nét có thể đưa ra là The Coffee House. The Coffee House làm branding rất tốt, và dùng chất liệu đó để PR cho mình. Dẫn dụ một nội dung có thể khai thác, viết về hạt cafe Arabica, những tương lai đẹp về hạt cafe Việt Nam, và dẫn đến thương hiệu đang nỗ lực trong việc lan tỏa điều đó như The Coffee House. Họ chú ý đến những giá trị cốt lõi mà mình muốn đem đến cho cộng đồng: Cafe nguyên chất, không gian lịch sự thoải mái, thích hợp cho lứa tuổi 25-40. Nếu viết một bài PR cho The Coffee House, tiêu đề có thể lựa chọn sẽ bao gồm: “Đắm mình trong công việc giữa chốn bình yên một góc Hà Thành”, “Cuối tuần thả hồn lãng đãng theo một góc cửa sổ nhìn ra Hồ Gươm”.Để viết được bài PR cho quán café thì điều đầu tiên và quan trọng nhất đó là tự mình thưởng thức café, thức uống của quán để có thể cảm nhận và viết bài tốt nhất. Không chỉ cảm nhận hương vị của đồ uống mà còn là cách phục vụ của nhân viên. Cách nhân viên phục vụ nở nụ cười, hỏi han tận tình cũng là một đề tài để viết PR, đề tài về sự phục vụ. Những title đã từng làm mưa làm gió vài năm gần đây: “Tổng hợp những quán cafe’ trai đẹp của Hà Nội”, “Dàn nhân viên chất chơi sau giờ làm của quán X”…

Cn bùn quá