Quán bánh ướt cuốn kèm với nhiều loại nhân khác nhau. Bánh ướt tính theo dĩa, ăn bao nhiêu dĩa thì tính tiền bấy nhiêu. Có nhiều loại nhân để cuốn: chả mực, nem chua, thịt nướng, xoài, cải chua,... và nhiều nước sốt để chấm cùng. Nhìn chung mình thấy ăn ngon và khá lạ miệng. Không gian quán rộng rãi thoải mái.
BÁNH ƯỚT BAN MÊBánh ướt là món ăn bình dị của người dân miền Trung, có thành phần tương tự như bánh cuốn miền Bắc, chỉ khác là không nhân được ăn kèm với chả, nem chua...Nguyên liệu chính làm bánh ướt là bột gạo pha chung với một ít bột lọc theo tỷ lệ nhất định để khi tráng bánh mỏng nhưng không bị rách, bánh vừa mềm và hơi dai. Quá trình hấp bột sẽ tạo thành một màng mỏng gọi là bánh, thời gian hấp từ 1 đến 2 phút tùy độ dày của bánh.Nguyên liệu ăn kèm bánh ướt rất phong phú và đa dạng, như: thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem... nhưng phổ biến và đơn giản hơn cả là ăn với chả lụa cùng một ít rau thơm, húng quế và giá và hành phi.Ngoài ra, nước chấm cũng là một thành phần rất quan trọng quyết định đến hương vị của bánh ướt. Nước chấm thường được làm hơi ngọt và có vị chua, tùy theo từng vùng mà nước chấm được pha theo nhiều cách khác nhau. Nước chấm của người miền Trung thường ít chua và đậm hơn, trong khi miền Nam nước chấm được pha rất loãng nhưng vị chua ngọt thì rất hài hòa.Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị của bánh ướt Buôn Mê Thuột tại quán bánh ướt Ban MêCách ăn như sau: cho thịt nướng, xoài, cải chua vào giữa lá bánh, dùng đũa cẩn thận gói lại. Công đoạn này, với người mới ăn thật là thú vị. Vì lá bánh ướt mỏng dai, ai ham ăn thì cho nhân thật nhiều thành ra khó mà gói cho nhân nằm gọn trong lá bánh.Sau khi tỉ mỉ gói ghém cho đừng lọt nhân ra ngoài, người ăn sẽ dùng đũa chấm ngập phần bánh vào chén mắm nêm được pha đậm, nhưng cũng vừa đủ nhạt để có thể chấm ướt cả cuốn bánh mà ăn không bị mặn quá. Tuy nhìn có vẻ ít ỏi, ăn hương ăn hoa, nhưng bạn yên tâm vì cứ vừa dứt hết đĩa bánh với lá bánh mỏng này, thì phục vụ sẽ đưa tiếp một đĩa khác vào ngay tắp lựa. Chẳng mấy chốc, chồng đĩa ăn của bạn đã cao lên gần…đến mặt. Thực khách ăn lửng bụng đếm đĩa, giật mình mới thấy mình ăn hết mười mấy hai mươi đĩa rồi.ĐC: 86/23. Vũ Huy Tấn - P3 - Quận Bình Thạnh
Bánh ướt nóng, mềm dẻo và rất vừa miệng. Quán sẽ mang bánh ướt ra từ từ, mỗi lần 5-6 dĩa, ăn bao nhiêu tính tiền bấy nhiêu. Nước chấm ngon và nhiều loại khác nhau để lựa chọn. Tuy nhiên, nhân cuốn hơi ít loại, thịt nướng nguội và không ngon, chả rất bình thường vì vậy ăn rất nhanh ngán. Yaout vị quá chua. Không gian ngồi thoải mái, nhân viên phục vụ nhanh và nhiệt tình. Lâu lâu ăn đổi vị, đổi món cũng khá ổn.(Dịch bởi Google)The wet cake is hot, supple and very tasty Delicious sauces and different varieties to choose from. However, the filling is a bit necrotic, the grilled meat is cold and not delicious, and its not very normal. Yaout taste too sour. Comfortable sitting space, fast service staff. Every time, the taste changes, the change of dishes is also quite good.
Thấy review nhiều, đi ăn cho biết. Kết quả thất vọng toàn tập. Bánh ướt khô dính dĩa gỡ ko ra, nước chấm rất bình thường, dĩa thịt 33k lèo tèo, cái dĩa dưa leo bào sợi leo queo mấy cọng là 8k đó, bánh ướt mỗi cái 2,5k.Bỏ vô cuốn ăn như cuốn bánh tráng, lỡ kêu ra rồi nên ngồi ăn như nhai cho có. Điện thoại 4G chạy chậm xin wifi đặt grab thì cái wifi đòi phải cho họ tên số đt bla bla mới chịu. Chi vậy ? Nói chung tệ.
Đền đồ mẻ tại quánHôm qua mình vs bạn có ghé ăn ở quán. Hai đứa kêu món lẻ ăn vs hai ly trà đá.Lúc kêu ra thì thấy ly của mình bị mẻ 1 đường. Uống ống hút nên mình cũng không care lắm.Rồi đến lúc tính tiền.Nv quán ra đứng đếm dĩa rồi cầm cái ly lên xoay xoay nhìn tụi mình rồi nói Bẻ ly rồiBạn mình vs mình lúc đó cũng không hiểu.Rồi lúc tính tiền mình đưa tiền chờ tiền thối ra thì nhân viên quán mới kêu anh chị làm bể ly phải đềnTự dưng tâm trạng ăn ngon no nê nó tụt không phanh chuyển sang quạo luôn.Mình nói vs nhân viên Ly đã bể từ đầu bưng ra chứ tụi em đi ăn đâu phải đi phá quánNv Nếu bể ngay từ đầu từ phải báo với nhân viên Mình kiểu Ủa v tại sao không để cái bản dán lên tường thông báo với khách trước 1 câu. Rồi đống dĩa cái nào cũng mẻ hết. Mình có cần đền hết luôn ko?. Mà có đền thì cũng phải báo trước khách 1 tiếng coi người ta có đồng ý đền hay nắm tình hình chưa chứ đâu kiểu gom tiền là trừ thẳng xong xuôi hết mới đưa khách trong khi khách không biết gì hếtThật sự là ly đã mẻ từ đầu.Chỉ vì có 20.000 mà mất luôn tâm trạng vui vẻ của khách.Mình sẽ không bao giờ ghé quán lần nữa.Hi vọng quán sẽ có cách cư xử hợp lý hơn với khách sau.
Vị trí: Nằm ở đường số 14, đi PXLong quẹo qua. Quán dễ kiếm, có chỗ để xe máy, xe hơi, có người giữ xe, giữ FREE. Trưa đi ăn thì để xe trước quán, tối đông quá thì chạy lên ngân hàng PG Bank cách đó mấy căn rồi gửi, gửi FREE luôn!😃---------------------Không gian: Quán rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Có 1 trệt & 1 lầu. Đi 10 người vẫn có chỗ. Khách đến ăn đủ thành phần (bạn bè, gia đình, 1 mình,...v....v....). Nhạc mở trong quán dễ nghe, làm mình ăn cực kì chill😊.---------------------Phục vụ: Lên món nhanh, nhân viên đa số các bạn trẻ, thái độ với khách thì cũng bình thường, nói chuyện lịch sự, dễ nghe👍.---------------------Giá: Mình ăn tổng cộng hết 136k/1 người. Vì mình ko ăn sáng bữa đó rồi nhịn đến 13g trưa nên ăn cực khỏe😅. Phải nói ăn no nê luôn😆. Mình quất 10 đĩa bánh tổng cộng, các dĩa đồ ăn mình ăn sạch bách ko còn xót 1 chút gì😂🤣😅. Đói quá mà😄! Mấy bàn khác thì mình thấy 1 người ăn trưa tầm 6 dĩa.⚠️Cái này lâu lâu mình ăn thôi chứ ăn thường xuyên thì 100% viêm màng túi😗😅--------------------Chất lượng: Đồ ăn rất ngon từ thịt, nước chấm, các rau phụ ăn kèm phải nói là trên cả tuyệt vời. Rất xuất sắc👍💙.
Quán rộng rãi, mát mẻ, sạch sẽ và sáng sủa (có chỗ đậu xe oto do nằm trong hẻm thông). Phục vụ nhanh nhẹn, gọi món ra cũng khá nhanh. Bánh ướt mỏng tang, vậy mà dai và cuốn được nhiều ra phết. Nhân và rau cũng bình thường nhưng được nước chấm khá ngon, gồm 4 loại, loại nào cũng đậm đà. Khi ăn nên chấm cả 4 loại xem thích cái nào thì ăn. Toa lét sạch sẽ, dọn thường xuyên. Giá hơi cao (mỗi người 100k) (khoảng 8-10 đĩa).Phù hợp đi ăn với gia đình, bạn bè, kiếm món ăn lạ miệng. Không phù hợp party
Vị trí: Nằm ở đường số 14, đi PXLong quẹo qua. Quán dễ kiếm, có chỗ để xe máy, xe hơi, có người giữ xe, giữ FREE. Trưa đi ăn thì để xe trước quán, tối đông quá thì chạy lên ngân hàng PG Bank cách đó mấy căn rồi gửi, gửi FREE luôn!😃---------------------Không gian: Quán rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát. Có 1 trệt & 1 lầu. Đi 10 người vẫn có chỗ. Khách đến ăn đủ thành phần (bạn bè, gia đình, 1 mình,...v....v....). Nhạc mở trong quán dễ nghe, làm mình ăn cực kì chill😊.---------------------Phục vụ: Lên món nhanh, nhân viên đa số các bạn trẻ, thái độ với khách thì cũng bình thường, nói chuyện lịch sự, dễ nghe👍.---------------------Giá: Mình ăn tổng cộng hết 136k/1 người. Vì mình ko ăn sáng bữa đó rồi nhịn đến 13g trưa nên ăn cực khỏe😅. Phải nói ăn no nê luôn😆. Mình quất 10 đĩa bánh tổng cộng, các dĩa đồ ăn mình ăn sạch bách ko còn xót 1 chút gì😂🤣😅. Đói quá mà😄! Mấy bàn khác thì mình thấy 1 người ăn trưa tầm 6 dĩa.⚠️Cái này lâu lâu mình ăn thôi chứ ăn thường xuyên thì 100% viêm màng túi😗😅--------------------Chất lượng: Đồ ăn rất ngon từ thịt, nước chấm, các rau phụ ăn kèm phải nói là trên cả tuyệt vời. Rất xuất sắc👍💙.--------------------Các bạn có thể tham khảo thêm về quán, giá cả, menu các thứ bên dưới nhé!
Quán sạch sẽ, nhân viên nhanh nhẹn, phục vụ ổn.Chỉ có cái là đi ăn quán này xong là mệt hà, nặng nề cái bụng lắm luôn, ăn không thẻ ngừng luôn đó…..ngon màh :)
Ai đi Buôn Ma Thuột,Ninh Hoà chắc hẳn đều biết món bánh ướt này. Không như loại thông thường hay ăn ở Sài Gòn, bánh ướt ở đây làm rất mỏng, chủ yếu để cuốn với chả, thịt nướng, nem... cùng với rau. Ở đây quán làm rất nhiều loại nước chấm, mắm nêm, mắm ngọt... Và đem ra một lần cho khách lựa chọn.Quán rất vệ sinh, sạch sẽ,nhìn bố trí và thiết bị là cảm thấy an tâm khi ẩm thực.Rau ăn kèm không miễn phí!!! Cái này mình thấy cũng hơi kì kì, trong khi mình ăn phở có nguyên đĩa đâu mà có ai tính tiền đâu.Quán khá đông nên tốt nhất là đặt chỗ trước khi đến.
Quán đã đổi sang chổ mới rộng rãi hơn, nằm gần cuối con đường ăn uống Phan Xích Long :)Quán sáng sủa, có trang trí các bức tranh gỗ điêu khắc và các quạt gỗ, tượng gỗ, độc bình gỗ lớn..rất đẹp.Quán đông tấp nập nên kê bàn ghế nhiều, cảm giác hơi bí và chật chội.Phục vụ đông và nhanh nhẹn.Có 2 bạn đứng đổ bánh ra đĩa liên tục nên khi đem bánh cuốn ra cho khách thì bánh còn ấm nóng.Các nhân món cuốn đi kèm là nem nướng, thịt nướng, chả cốm..kèm với xoài, dưa leo bào sợi, dưa chua (hơi mặn), lá quế nhìn rất bắt mắt.Nước chấm có 4 loại nhưng mình chưa ưng bụng lắm vì nước chấm pha đều mặn với khẩu vị của mình. Chỉ có nước chấm như sốt thịt băm là ko mặn nhiều.Trời nóng như vậy, nếu ngán cơm bạn có thể đổi vị bằng món này :) cho lạ.Giá ko rẻ nha.Chắc ăn cho biết thôi chứ ko quay lại ạ.
Quán này thì chắc nổi tiếng rồi.Phục vụ thì rất nhanh.Không gian rộng rãi.Đặc biệt quán có bốn loại nước chấm. Hồi trước thì ăn nước chấm màu cam có thịt bằm thấy rất ngon, lúc nào cũng phải xin thêm. Nhưng lần này ăn lại thì ko còn ngon như xưa nữa, chuyển qua ăn mắm nêm thấy ngon hơn.Giá cũng tăng so với trước khi phần đồ ăn là 33k, mỗi bánh là 2,5k.
Thấy đông nên cũng ghé ăn thử cho biết, cũng bình thường (theo vị của mình thôi nhé) không có gì đặc biệt, lâu lâu ghé ăn được, giá không hề mềm. Quán đông phục vụ nhanh.
Ăn Ngon , Nhưng Rau kèm thì ko thoải mái cho lắm. Vì sài gòn ăn cái gì liên quan rau là ko có mua. 4 vị nước chấm ngon. Trà đá 5k hết thì đc châm đầy lại. Bánh ướt dẹo mỏng ngon. Tóm lại là ngon trừ - sao vụ rau .2vc 1 bé gái ăn 15 cái bánh ướt 2,5k chưa no . bill 215k . Cũng ok
Lần đầu tới quán ăn bị mất điện. Bù lại nhân viên dễ thương. Giá cả cũng phải chăng
Bánh cuốn ngon, dễ ăn, nước châm đậm vị.Phục vụ cũng tận tình, dễ chịu.
Quán nhân viên nhiệt tình, có tư vấn khách kêu mấy phần thì vừa. 👏👍
Bạn rủ đi ăn thử vì khen chả cốm ngon. Phần ăn như vậy cho 2 người, đồ mặn chỉ có 1 cái chả cốm & nem nướng + khoảng 11 bánh mà thiệt hại trên 100k. Chả cốm ngon. Nem nướng không ngon. Dĩa rau thơm cũng mất 8k.Quán rộng nghe nói bình thường đông. Giá không những cao mà menu không có nhiều lựa chọn, ăn mau ngán. Thử 1 lần thôi.
đũng như theo tên quán ăn vào là nghiền, rất ngon , đặc biệt là nước chấm
Quán nên có bồn rửa tay cho khách hoặc nơi để nước rửa tay. Vì 100% ăn bốc mà chủ quán ko để ý đến chuyện này thì hơi tiếc xíu.
Đồ ăn không quá đặc sắc, cắt khá vụn, nhất là thịt nướng. Giá cao so với chất lượng. 200k/2 người cho một bữa bánh ướt thì hơi chát. Nhân viên phục vụ và thu tiền khá thờ ơ
Ăn đua quên cả chụp hình. Dễ ăn, giải trí với bạn bè sẽ vui và thi đua ăn với nhau cũng rất là thú vị.
Tự mình cuốn bánh,nhân do mình chọn,cảm nhận cá nhân không ngon lắm,giá hơi đắc
Món ăn ngon. Sạch sẽ. Lịch sự. Giá ok
Dời từ Phan Xích Long xuống cuối đường Hoan Xích Long gần Vạn Kiếp. Món này khá lạ nhưng ngon, đã ăn một lần thì sẽ thích ngay, bạn nào ăn lần đầu nên ăn thử hết 4 loại để cảm nhận, nước chấm yêu thích của mình là nước mắm chua ngọt nhé 😋
Món ăn siêu lạ, đó giờ bạn đã ăn bánh cuốn chả, bánh tôm để chung rồi ha.Còn này là bánh cuốn kiểu cuốn haha, lạ đối với mình.+ Nước chấm đa dạng, 4 loại.+ Đề xuất ăn bò nướng, chả cốm ngon hơn nem.- Quán chia ra món gì cũng tính tiền, 1 lớp bánh cuốn là 2k5.- Rau thì quá mắc, dĩa xoài hay dưa leo 8k 1 dĩa.=> Quán thích hợp cho ăn vui chơi thử, chứ mình ăn 10 cái chưa thấy no.
Bánh ngon, phục vụ tốt kể cả những a bảo vệ, quán đông nên hơi chậm lên đo ăn
Bánh ướt ngon, lạ, sẽ quay lại lần sau ☺️
Ngonnn. Nên ăn thử nha mọi người.
Bánh làm cầu kì, giống bánh cuốn thịt, nhung nhiều loại nhân, ăn lạ miệng chứ ko ngon lắm..
Ngon, lạ miệng
Bánh ướt ngon ăn hoài không chán, phục vụ nhiệt tình giá cả phải chăng.
Quán bánh ướt Ban Mê hay bánh ướt chồng đĩa ẩn mình trong con hẻm 76B Phan Xích Long, quận Phú Nhuận. Bánh ướt tại đây được bán theo kiểu bánh riêng, thịt nướng riêng, rau riêng.Khi ăn, thực khách cho thịt, rau vào giữa bánh và cuốn lại. Cách bán từng món và ăn cầu kỳ nên để no bụng tại đây, bạn sẽ mất từ 40.000 đồng - cao hơn so với cách thưởng thức truyền thống.
Ngon. Đáng thử
Đồ ăn ngon, quán sạch sẽ, nhân viên phục vụ nhiệt tình. Lúc mình đến quán đã là hơn 21h30 nhưng quán vẫn mở cửa đón khách chứ không từ chối như nhiều quán khác.
Ngon :) like
Giá quá cao, rau quá ít. Các món thì quá đơn giản. Dĩa bánh cuốn mà 2k5, rau thì dc vài lá.
Quá đỉnh
Ăn thỏa mãn đúng như bánh ướt kiểu ban mê
Ngon miệng. Nhiều loại nước chấm
Ngon lạ, có điều giá hơi sang chảnh 😫
Quán sạch sẽ, phục vụ nhanh lắm nhé.#banhuotbanme
Mon an tuoi, hop khau vi. Phuc vu nhiet tinh, nhanh nhen, de thuong
Ngon, lạ
Ăn ok. Đở thèm. Ở daklak làm ngon hơn
Thịt nướng ngon, mềm thơm, giá k rẻ
Bánh ở đây ngon. Hương vị dễ ăn. Giá hạt dẻ. Duyệt
Bánh ngon bột dẻo. Thức ăn rất ngon sạch vừa miệng. Nước chấm đâ dạng đủ các loại. Giá cả hợp lý rất thích hợp cho người ăn kiêng tinh bột. Phần các dưa leo xoài keo,cải chưa (món phụ)rau quế.Với giá 8k chưa hợp lý cho lắm Nhân viên phục vụ tốt nhất cho khách. Nhanh nhẹn và niềm nở với mọi người. Ok.
Ngon
Ngon, 1 cách ăn bánh ướt kiểu mới, tự cuốn bánh với 4 loại nhân của quán: nem chua, chả lụi, thịt nướng, cốm chiên cùng với những loại rau đa dạng quế, cải chua, dưa leo, xoài, nước chấm cũng phù hợp với từng loại nhân. Quán cũng rộng rãi thoáng mát, chỉ có điều muốn mua về thì phải vô ngồi ăn rồi tự cuốn đem về, chứ muốn tắp bên ngoài nói quán muốn mua về là ko được nha mn. Giá cả cũng hợp lý bánh ướt 2k/cái bánh, quán lên liên tục ăn bn tính bấy nhiêu, nhân 30k/dĩa mỗi loại, rau 7k/dĩa
Bánh ngon, nhiều đồ ăn kè, phục vụ jhanh.
Món bánh ướt chồng dĩa này khá thú vịNhưng món cuốn kèm còn ít, đồi với người không thật sự thích sẽ mau ngánGiá tương đối là mắc, mỗi người có thể dùng hết 100k nếu cố ăn no
Theo mình ăn cho biết thì ok, chứ quay lại thì chắc ko: 2 người ăn hết 191k, mìmh thấy hơi phí,ko đặc sắc.
Cũng tương đối ổn đối với những tín đồ ăn vặt buổi tối. Một combo đầy đủ, ăn no cho 2 người gồm 1 phần nem nướng, 1 thịt heo nướng, 1 chả cốm chiên, 1 chả chiên (mỗi dĩa to khoảng 10cm đường kính), 12 dĩa bánh ướt (mỗi dĩa là 1 lát bánh mỏng trải đều lên mặt dĩa cho dễ cuốn), 4 loại nước chấm (mắm nêm, mắm tỏi ớt, mắm nấu nước dừa và sốt thịt băm) cùng rau ăn kèm có 1 dĩa xoài xắt sợi, 1 dưa leo xắt sợi, 1 dưa chua và 1 dĩa rau quế. Tổng cộng hết 162.000 đồng. Ngon hay không tuỳ vị mỗi người, riêng đối với tôi, bánh dai, tương đối ngon, nhưng không ngon bằng bánh ướt hoặc bánh cuốn Hà Nội. Vì sao tôi lại so sánh với bánh cuốn? Vì dù tên gọi là bánh ướt, nhưng ở đây khi ăn mọi người đều cho nguyên liệu vào dĩa bánh, cuốn lại và chấm nước mắm để ăn.
Đồ ăn ngon, nhiều loại nước chấm, ăn giống kiểu trên BMT. Nhưng giá hơi cao và quán luôn đông khách nên phục vụ hơi lâu nhưng thân thiện
Quán ăn ngon, sạch sẽ, phục vụ tốt và giá cả hợp lý.
Ngon ăn ngon
Đồ ăn ngon, giá hợp lý, không gian sạch sẻ
Mình rất thích ăn món bánh ướt Ban Mê. Rất thú vị lạ ở chỗ được xem và nhìn mình ăn chồng đĩa lên. nước chấm ngon. mình sẽ quay lại
Ngon, mình ăn 1/2 chồng nầy.