Nước lèo rất thanh, Mọc giòn ngon miễn bàn, cục thịt heo vừa nạc vừa mỡ cũng mềm rất đúng ý. Giá tháng 6/2021: tô lớn 70k, tô nhỏ 65k. Bán mang về xuyên dịch.

Bún Mọc Thanh Mai - Chợ Bến Thành🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲Quán bún mọc này dân Sài Gòn ai cũng biết, nổi tiếng ra tới hải ngoại luôn. Từ hơn 2 thập niên trước, bạn bè nào bên đó về Sài Gòn, ai cũng đòi ra đó ăn. Có anh bạn ca sĩ ghiền nó vừa đáp sân bay từ mỹ về, đi taxi ra quán ăn liền 1 tô cho đã rồi mới về hotel.Ngày đó, bún ở đây có đủ loại chả hết, chả da, chả tiêu, chả mỡ, chả lụa, mọc hấp, mọc chiên, hành phi, mỡ nổi,...Đó là ngày xưa, giờ nhiều quán bún mọc mới mở khắp nơi nên quán kg còn cảnh chen nhau đứng chờ ăn như trước. Đại dịch covid cũng làm quán mất hết khách việt Kiều về ăn đông đảo.Vị nước lèo vẫn vậy, mà làm ít loại chả hơn, và giá vẫn luôn cao ngất ngưởng.🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣🥣Quán ăn tại 14 Trương Định, P. Bến Thành, Quận 1, TP. HCM

Bún Mộc Thanh Mai - quán bún bình dân trên 40 năm- Vị trí : góc ngã 3 Trương Định - Nguyễn An Ninh Q.1- Đậu xe: Xe máy đậu lề đường (có phí 5k hay 10k gì đó - 1/2021). Ô tô không có chỗ đậu đâu.- Lịch sử: quán này có lịch sử rất lâu đời, chất lượng khá ổn định, lâu lâu có nhiều đoàn khách Tây bụi được dẫn vào đây. Nói chung khu vực trung tâm, thì không có nhiều lựa chọn về quán bình dân mà ổn như vầy.- Không gian: bình dân, bàn ghế bình thường.- Phục vụ: bình dân.- Món: ngon, ổn định, mình ăn cách nhau cả 2 năm mà vị vẫn cảm nhận không đổi.- Giá: bình thường, bình dân so với mặt bằng quận 1 (trên 50k/tô)- Tóm lại, recommend vào ăn sáng, bao no - ngon. Nếu có thời gian thì đừng đi vào khung giờ 7h-8h, dân văn phòng vào khá đông, sẽ không có chỗ ngồi.

Ngon. Nhưng giá khá cao. Lại thu tiền giữ xe mặc dù chỗ không cấm đậu vào giờ thấp điểm

Lâu lắm rồi mới quay lại đây ăn với bạn, hồi nhỏ xíu được ba má dắt đi thích cực, hình như quán có từ lâu lắm rồi. Bún ngon, nước lèo ngọt, nói chung theo khẩu vị của mình vậy là ổn. Menu nước khá đa dạng. Mình kêu tô bự ăn khá no, chả ngọt, thịt ngọt. Không gian quán rộng, cũng sạch sẽ thoáng, dễ tìm, quán có 2 lầu. Để xe ngay trước quán. Mình đi tầm 1h30 trưa nên quán cũng ko quá đông, đồ ăn làm nhanh, ko chờ đợi lâu. Chắc sẽ quay lại một ngày không xa.

Thư thái ngắm con phố cũ với những ngôi nhà hiện đại cùng những căn nhà cũ loang màu thời gian. Thời gian quý báu trước thời điểm giãn cách do covid19.

Món ăn hà nội được cải biến đất sài thành

Bún mộc ngon nhất chợ Bến ThànhHôm nay mình mua mang về nên k chụp đc hình tô bún.Mình rất thich chả ỡ đây nghe đâu chả tự nhà làm và đặc biệt hành phi tự nhà phi chất lượng chứ k mua bên ngoài pha bột .

Ý kiến cá nhân: Mình thích ăn ở đây vì vệ sinh tốt, chả các loại phong phú, sườn nấu mềm và thơm, nhiều rau phục vụ thực khách. Thích uống nước đậu nành hay nước đậu xanh thì trước cửa có chị bán lâu năm, ngon.

Khác hẳn với những quán ở nơi khác, Hàng Khoai gần như là hàng duy nhất bán vào buổi sáng sớm. Sở dĩ quán phục vụ vào giờ “độc” như vậy là bởi khách hàng chủ yếu ở đây là người dân buôn bán buổi đêm của khu chợ hoa quả đầu mối Long Biên. Quán bán đến tận 2h chiều để phục vụ cả bữa trưa cho người dân nơi đây.Cô chủ quán khá kĩ tính, thịt để làm chả phải là thịt ba chỉ, tươi rói, tẩm ướp đậm đà vừa miệng. Thịt nướng vừa chín, mềm và rất thơm. Ngoài ra thì quán còn có thêm cả nem và nem rau. Nem rau là loại nem ít thịt, khá nhiều rau để người ăn đỡ ngán. Cô chủ ở đây còn rất tâm lí khi sáng sớm khách chỉ có nhu cầu lót dạ, cô thường bán suất ít hơn với mức giá 25k/suất, đổi lại vào tầm trưa khi mà mọi người có nhu cầu ăn no cho bữa chính thì suất bún ở đây đầy đặn hơn với giá 30k/suất.

Một tô bún nhỏ như thế này thôi mà đã 65k, chắc tại ngay trung tâm Quận 1 nên đắc thế. Bún đã lâu năm, rất đông khách. Nhưng quán hơi nhỏ

Ngon, chỉ có điều ăn có tô bún 10p ngồi nhìn thấy cái xe ngay trước mặt mà phải trả 5k tiền giữ xe

Đáng ghét ăn có tô bún ra lấy 20 ngàn ,mà tài xế ngồi trong xe để giữ xe ,các anh em đê ý quán này nha

Để có thể phục vụ nhanh như thế, các loại nguyên liệu như bún, các loại mọc, chả, sườn... đã được xếp sẵn trong tô. Khi khách đến, người bán chỉ tráng sơ nước nóng, chan nước lèo, thêm rau sống.Theo chia sẻ của người bán, nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh được nấu từ hai phần riêng biệt là xương ống và sườn non. Trong quá trình hầm, bọt được vớt thường xuyên để nước có độ trong, vị thanh, ngọt tự nhiên chứ không phải của gia vị.Ngoài sườn, tô bún mọc tại quán có 4 loại chả gồm chả lụa, chả quế, chả chiên, chả lá và một viên mọc. Về cơ bản, các loại chả được làm từ mọc song chế biến khác nhau. Mọc quết kỹ, gói kín, luộc chín thì thành chả lụa; cũng là mọc, nhưng thêm ít quế đem nướng là chả quế... Các loại chả được chế biến theo công thức gia truyền, nên dù dùng cùng lúc vẫn có vị ngon riêng.

Bún mọc trước rất ngon giờ đỡ nhiều rồi...😂, quán nổi tiếng lâu đời ở Sài gòn giá ko ngon như bún!!!

Quán Bún Mộc nổi tiếng Sài Thành mấy chục năm rồi! Dân SG chính gốc chắc kg xa lạ quán này.Quán có 2 mặt tiền, nhiều gian, tiện lợi...Chất lượng món ăn: 5/5. Nước lèo trong, ngọt thanh. Chả, mộc: rất thơm và kg cảm thấy có bột. Nêm 1 tí mắm tôm và ớt xa tế vào thì thôi rồi... (viết comment và chảy nước miếng quá!). Có rau kinh giới nếu gọi thêm!Phục vụ: 5/5. Rất là Fast & Furious, mấy lần bấm thử đồng hồ đều có kết quả dưới 30 giây là có tại bàn. Mấy Chị phục vụ lớn tuổi nhưng rất chuyên nghiệp và chuẩn xác.

Ngon, sáng ăn sáng ở đây rồi ra hồ con rùa uống ca12fe Chủ nhật là ok

Qua mac an cung binh thuong không ngon không do chac tiên mat bang70000 đông /1to lon

Bún mộc ngon, nước dùng thanh không bị ngọt quá. Quán khá đông đặc biệt là vào buổi sáng sớm.Delicious, broth is not too sweet. It is quite crowded, especially in the early morning.

Thêm một địa chỉ chỗ ăn sáng ngon ở quận 1 để bạn tham khảo chính là quán bún mọc Thanh Mai nổi tiếng lâu đời. Quán mở bán từ sáng sớm cho đến khoảng 2h chiều và lúc nào cũng trong tình trạng quá tải khách. Không chỉ là một địa chỉ lý tưởng của khách du lịch mà nơi đây còn là một điểm đến quen thuộc của những người dân địa phương, thậm chí có nhiều người họ còn sẵn sàng đứng chờ chỉ để được thưởng thức món ăn nổi tiếng này đó.Một tô bún đầy đủ có cực kì nhiều đồ ăn kèm như chả, giò, chả cua, móng giò, mọc… Điểm thu hút khách thưởng thức chính là những viên mọc được nặn to tròn, dai dai sật sật, thịt và móng giò được hầm chín nhừ chứ không bị dai hay quá khô như những chỗ khác. Nước dùng thanh ngọt, đậm đà của xương ống ăn rất vừa miệng. Nếu còn đang không biết ăn sáng gì ở quận 1 thì chắc chắn bún mộc Thanh Mai sẽ là một gợi ý hay ho dành cho bạn đó!

Chủ quán dth, đại gia đình nhiệt tình

Bán không ngon như trước. Một tô lớn và một tô nhỏ giá 135k

Ăn khá ngon, giá cũng rẻ! Ăn tô lớn thì no căng luôn! Phục vụ nhanh, quán sạch sẽ!

Bún mộc làm ngon, vừa ăn, chả rất thơm và dai. Tuy nhiên bún hơi ít và vì đông khách nên vệ sinh chưa được đảm bảo.

Quán lâu năm nổi tiếng Saigon, vị trí tốt, gần chợ Bến Thành, ngon

Ngon như xưa

Bún mọc ngon, nhiều loại chả, nước lèo thanh.. tô lớn 65.000d, tô nhỏ 60.000d.. quán hơi nhỏ.. gửi xe tốn 5.000d..xe ghé quán lần nữa nếu có dịp

Ngon ăn vừa miệng. Quán đông khách, mặt bằng bình dân nhưng giá hơi cao do nằm ngay trung tâm Quận 1. Tô lớn 65K. Tô nhỏ 60K. Bột ngọt muôn năm. Giữ xe máy 5K.

Ngon, lịch sự

Mình hay ăn sáng ở đây

Toping quá nhiêu luôn á, cơ mà giá hơi cao ý...Nhưng bát bún này ngon và khiến bạn chắc chắn no căng bụng đấy.Thử đi không tiếc bạn nhé !

Ok giá hơi cao nhưng bù lại chất lượng ổn.

Vị đậm đà, giá vừa túi tiền.

Thức ăn ngon

Đồ ăn thì ngon, nếu không ngại mập thì bạn cứ gọi thêm 1 chén nước béo miễn phí. Mà sữa đậu nành nói bỏ ít đường nhưng sao vẫn ngọt thế. Nếu sức ăn bình thường thì gọi tô nhỏ 65k thôi nha. Quán kiểu cũ cũ, không đẹp gì đâu. Ăn xong rồi đi thôi.

Giá bán mắc quá. Tính 65 k / tô nhỏ. 70 k / tô lớn. Chất lượng bình thường.

Thức ăn ổn. Phục vụ khá nhanh. Giá không thấp.

Ổn. Giá cao. Chả cắt mỏng hơn hồi đó. Nêm nếm k còn đậm đà.

Quán bún nổi tiếng từ lâu đời ở Sài Gòn, mọc ngon, nước đậm vị nhưng rất trong. Quán rất đông khách. Quán trông xe nhưng thu tiền của khách 5.000 đ.

Ngon; phục vụ nhanh và tốt; quán rất đông ! tuy nhiên không hài lòng vụ tiền gửi xe !

Quán ăn không ngon bằng lúc trước , nước lèo hơi nguội

Ngon . ghét nhất gởi xe 5k ko đáng 😡😡😡😡

Ngon nhưng đắt

Quán ăn rất bình thường mà max vler. Ăn thử 1 lần cho biết chứ éo ra gì. Phí tiền

Đã ăn ở đây gần 15 năm 1 vị khg thay đổi, nhưng giá thấp tí nữa thì có vẻ tốt hon

Trước đây thèm bún mộc ngon là đến đây, chấp nhận giá cả rất chát, nhưng qua hôm nay chắc sẽ không quay lại. quá dở. gặm cục sườn muốn rụng hết răng

Quán bún kiểu miền Bắc bán ở Sài Gòn lâu lắm rồi. Cập nhật giá cho mọi người nè . Từ tết tới giờ (tháng 11/2017) : TÔ nhỏ 55 nghìn , TÔ lớn 60 nghìn rồi , giữ xe 5 nghìn nữa . Ngon hợp khẩu vị miền Nam , đắt , buổi sáng đến trưa khách đông như chảy hội , ai thích ăn rau thì gọi thêm bao no luôn .

Bình thường

Quán ăn lâu đời với tô bún mộc khổng lồ

1 - Quán hơi nhỏ, nóng. Sáng ăn tầm 7h30 mà nóng quá ướt hết người.2 - Quán ko có chỗ để xe, phải giữ ngoài tính tiền riêng.3 - Giá trên mạng chưa đúng. Tô lớn 70k, tô nhỏ 65k. Trà đá khăn lạnh tính riêng.4 - Món ăn không đặc sắc lắm như mấy review trên mạng, bún nhiều nhưng mọc vs chả cũng ít, nước lèo cũng như các quán bình thường khác.Cũng hơi thất vọng so vs các bài review rầm rộ trên mạng...

Chất lượng tương đối ổn, vệ sinh an toàn, nhưng giá khá cao so với bình diện chung của Sài Gòn

Quán bán lâu năm, chất lượng không thay đổi

Ko hài lòng tí nào ,

Ngon và phục vụ tốt!

Đồ ăn ngon. Mỗi tội hơi nóng và lâu lâu qua lại thấy tăng giá 1 xíu.

Bún ngon. Giá cả hợp lý.

Bún mộc ngon tuyệt

Phục vụ tốt

Quán này nghe nói rất lâu đời và nổi tiếng. Mình từng tới ăn 1 lần, khá đông, tô bún rất to và nhiều đồ ăn. Duy có 1 điều là quán Bún Mộc nhưng trong tô lại chỉ có mỗi 1 viên mộc nhỏ xíu thì phải (lần mình ăn) =)). Vị thì khá ngon đối với mình.

Ngon , chỗ đậu xe hợp lý. Cho 5 sao

Nhiều mộc, nước ngọt vừa ăn và ít bột ngọt.

ăn được

Ngon giá cả phải chăng, sạch.

Thức ăn bình thường, giá đắt đỏ

Quán bún ngon nổi tiếng, lâu đời ở Sài Gòn, ngay gần chợ Bến Thành. Tuy nhiên nhân viên không lịch sự, chửi thề trong lúc nói chuyện với nhau.

Bún mộc ok. Nhưng giá quá cao

Bún mộc này ngon

Mình dùng bát to nhất, bê ra nhìn mất hứng, toen hoẻn vài miếng ăn k đủ no, nước dùng ngon, vừa miệng nhưng thực sự ko xứng đáng với mức giá 70k, gửi xe của quán, ko vé nhưng vẫn mất 5k -_-Ăn thử cho biết, sẽ ko quay lại.

Ăn tạm được, nhưng mùi vị nước lèo không ổn định,.nếu ăn liên tục sẽ biết ngay,.sáng và chiều, hôm qua với hôm nay sẽ khác nhau,.

Rất ngon. Sạch sẻ

Ngon thường, giá chát

Ok ngon

Ăn cũng tạm,giá mắc quá 65k tô nhỏ,70 tô lớn,5k tiền giữ xe,ở điểm này thì ko thích lắm

Ăn cũng tạm ổn mà giá hơi cao

Bún mọc ngon nhất SG, có truyền thống lâu đời. Sạch sẽ, sa tế cay nồng, thơm.

Ngon, giá chấp nhận được. Chỗ ngồi hơi chen chúc, vất vả và khá nóng bức.

OK ngon..👍

Điểm đáng ăn sáng

Cũng ngon

Rất ngon, nước dùng ngọt, thanh, nguyên liệu tươi

Quán ăn ngon. Không gian nhộn nhịp do người ra vào. Quán lâu đời, phục vụ nhanh chóng.

Bún ngon, vị đậm đà. Hơi mắc 1 xíu

Ăn được. Nhưng hương vị vs chất lượng đã giảm số với lúc trước . Đồng thời giá hơi cao so với giá trị món ăn

Rữa tô chén chưa kỹ, chỉ nhúng chùi nước rửa chén rồi qua nhúng vô nước một lần là đem ra cho khách dùng liền. Chậu nước rữa chén dùng cho cả trăm tô không thay.Quán bán đông khách, giá cao lời nhiều thì cần đầu tư thêm khâu rữa chén cho đảm bảo vào để giữ thương hiệu.Chớ nếu mà tiếp tục thế này thì Đội kiểm tra liên ngành ra tay xử lý là điều không tránh. (Ps: phường ở đâu trong câu chuyện này)

Quán ăn lâu đời

Nổi bật: chuyên bún mọc, nước dùng thanh, khách đông, quán lâu năm, vị trí trung tâm.Lưu ý: vị hơi ngọt, không thích món chả.(Phần bên dưới là trích dẫn, st)Theo Lưu Trânbún mọc hay bún mộc không quan trọng, quan trọng là... hương vị món ăn!Quán bún mọc Thanh Mai nằm ngay góc đường Trương Định giao với Nguyễn An Ninh (phường Bến Thành, quận 1, TP.HCM) vốn đã rất nổi tiếng với nhiều thế hệ người Sài Gòn suốt hơn 40 năm qua.Theo nhiều thực khách nhận xét, hương vị của món ăn từ ngày đầu mở bán cho đến thời điểm hiện tại “tuy có ít nhiều thay đổi, nhưng những nguyên liệu và các loại chả trong bún thì vẫn được giữ nguyên”. Và có lẽ, chính điều đó đã tạo nên nét đặc trưng trong hương vị, cũng như phong cách phục vụ nơi đây.Anh Đào Vũ Duy Hoàng (37 tuổi, chủ quán đời thứ hai) cho biết: “Quán của gia đình tôi mở bán từ thời 1976 – 1977, lúc đó cha mẹ tôi ngoài Bắc di cư vào Nam lập nghiệp. Thời đó thì không biết làm công việc gì để kiếm ra tiền, mẹ tôi có tay nghề nấu ăn rất ngon nên quyết định nấu món bún mọc bán tới giờ luôn”.Theo những chia sẻ từ anh Hoàng, phần nước dùng của bún mọc sẽ được nấu từ xương ống bò và sườn non heo.“Để nước dùng vẫn giữ được độ trong mà vị đậm đà, ngọt thơm mùi xương thì trong quá trình hầm, tôi phải liên tục vớt lớp bọt nổi bên trên mặt nồi nước ra”, anh nói thêm.Về các loại chả ăn kèm trong tô bún, chủ quán tiết lộ: “Toàn bộ mọc nấu bún được chế biến từ giò sống, làm sạch và xay nhuyễn, sau đó cho thêm nấm mèo băm nhỏ và các loại gia vị theo công thức của cha mẹ tôi truyền lại”. Khi chuẩn bị xong các bước vừa kể trên, mọc nấu bún sẽ mềm, dai và mịn như loại chả quết được làm từ cá, tôm thông thường.Song, thay vì quết thành từng viên không theo hình dạng cố định như những quán khác thì với bún mọc Thanh Mai, chả mọc sẽ được chủ quán cẩn thận vo thành viên tròn có kích cỡ gần bằng quả bóng bàn.Ông chủ 8X chia sẻ thêm: “Từ công thức làm chả mọc như vậy, nhưng với những loại chả khác thì sẽ có các nguyên liệu và gia vị khác nhau. Giò sống xay nhuyễn, không thêm nấm mèo và được quết kỹ thành từng cuộn hình trụ, sau khi đem hấp chín thì thành chả lụa. Muốn làm chả quế thì trong lúc nêm nếm sẽ thêm thành phần là một ít quế nướng. Giò sống vo viên, chiên lên thì thành chả chiên. Cuối cùng là chả lá, nêm thêm chút tiêu tỏi rồi gói lá chuối hấp cách thủy là được”. Anh Hoàng cũng không quên nhấn mạnh “tất cả đều theo công thức gia truyền với nguyên tắc giữ trọn vị món ăn gốc Hà Nội”.Một tô bún mọc đầy đủ ở đây được phân thành hai kích cỡ lớn và nhỏ, cũng theo đó mà có hai mức giá cố định là 55.000 đồng/tô nhỏ, 60.000 đ/tôMột thực khách tên Châu Anh nhận xét: Riêng mình thì cảm thấy bún mọc ở đây vừa miệng và rất hợp khẩu vị. Nước lèo trong, ngọt thanh, đặc biệt là các loại chả ăn kèm rất đa dạng. Ngoài chả ra thì trong mỗi tô bún còn có thêm một miếng sườn hoặc xương khá to. Giá cả ở đây cũng không phải là quá đắt so với chất lượng món ăn, và cả vị trí ngay trung tâm thành phố.Tôi hay nói vui rằng “bún mọc là món ăn có cái tên gây nhiều tranh cãi nhất”, âu cũng vì có nơi gọi là “bún mọc”, nơi thì quả quyết là “bún mộc”.Một vài, trong số nhiều những ý kiến khác nhau mà tôi thấy có vẻ hợp lý khi nghe người ta giải thích: “Bún mọc mới đúng, vì món ăn này xuất phát từ vùng Nhân Mục, nơi đây ngày xưa có nhiều làng Mọc, rừng cây bao quanh nên còn có tên là Kẻ Mọc. Khu vực này bây giờ là quận Thanh Xuân, Hà Nội”.Hay như một ý kiến khác cũng khá thuyết phục: “Bún mộc ý là nói đến món bún nước, được ăn kèm với những viên chả mộc được làm từ giò sống vo thành cục tròn”…Nói tóm lại, để có thể đưa ra được cái tên gọi duy nhất đúng cho món bún này, thôi thì cứ để… thời gian trả lời vậy. Chuyện quan trọng nhất lúc này là hương vị của món bún có ngon hay không, có đậm đà và đủ để níu chân thực khách suốt hàng chục năm qua hay không ?

Ngon

Mắc và thật sự không ngon (60-65k)5k cho phí gửi xe ở 1 quán bún là điều không thích hợp

Mi goi YumYum con ngon hon ! Ban bun moc hay bun nuoc! An kg ngon mien

Ăn ngon mà giá mắc quá

Bình dân, ngon.

Ngon, vệ sinh

Toạ lạc ngay bên hông chợ Bến Thành, từ lâu hàng bún này nổi danh với món bún mọc chính gốc miền Bắc với độ thanh, ngọt của nước dùng, độ dai mềm của các mọc, vị đậm chắc của các loại chả, cả cái vị như tan trên lưỡi của sườn heo.Bán từ sáng đến 2h chiều nhưng bất kỳ lúc nào ghé hay đi ngang quán, bạn cũng có thể thấy hàng loạt xe gắn máy dựng bên ngoài cùng cơ man người chen nhau bên trong. Tuy đông nhưng quán luôn phục vụ khá nhanh bởi các nguyên liệu đều đã được chuẩn bị sẵn, khi khách gọi món chỉ cần trụng so một lượt nước nóng, rồi chan nước dùng là có thể dọn ra cho khách.

Ăn được. Củng ngon nhưng đồ ăn vẫng như củng . Mà giá từ 35000 tăng lên 60.000 mà số lượng đồ ăn vẫng vậy

Được cái càng ngày càng tệ . Cứ như nước lèo cũ đổ qua đổ lại từng ngày để bán nên bún Mọc không nghe mùi thơm nước lèo mà chỉ thấy vị đồ cũ . 65k cho 1 tô nhỏ thì quá dở .

Quán ưa thích, giá cả phải chăng đồ ăn ngon. Thêm nước mơ nữa rất tuyệt

Quán này nổi tiếng từ lâu , chỉ là bún mộc nhưng ngon miệng , giá tô nhỏ , lớn khoảng trên dưới 70K . Khách đông , quán hơi chật nhưng phục vụ nhanh .

Quá ngon

Hy vọng quán sẽ bớt bột ngọt lại chút xíu, đó là do mình ko ăn đc bột ngọt chẳng hạn.Nhưng thấy mộc khá ngọt lợ.

Bún mọc ngon, nhiều rau, đậm vị.