Phan Rang đón chào mình bằng cả dĩa lòng ăn kèm cháo đặc, bánh hỏi và bánh tráng mè nhúng nước. Cuốn một cuốn thật dày, quết mắm nêm hay mắm phộng rồi ngoạm một miếng thật đầy. Cuống họng giòn nhai rôm rốp, dồi cuốn chặt và thơm. Sớm mơi Phan Rang nắng đổ lửa nhưng cũng thật ấm lòng a.

Món ăn chất lượng, giá bình dân.

Vâng