Bánh mềm ăn rất ngon. Nước chấm vừa với khẩu vị thực khách. Món chả thì không thể chê được. Rất ngon và ngậy. Bánh cuốn bà Văn là một món ăn rất thích hợp với mọi người, mọi tầng lớp ăn một lần là nhớ và nhớ nước tứa chân răng. Bánh cuốn bà Văn rất hợp với những lúc thời gian hạn hẹp, chỉ cần 10 phút ra lấy về là có để ăn ngay. Bánh cuốn bà Văn bán cả ngày từ 5 giờ sáng là đã có bánh và thời gian trong ngày đến 18h30 vào mùa đông mới nghỉ. Mùa hè thì đến 19h mới nghỉ. Bánh cuốn bà Văn tráng thủ công bằng tay và làm bằng gạo ủ lên bánh là một thực phẩm sạch không hóa chất. Chả nhà tự làm rất sạch. Gia vị hành phi thì cũng do nhà làm lên hành thật 100%, rất giòn và thơm ăn rất yên tâm. Sạch sẽ và ngon miệng.