Bún chả Sinh Từ nằm ở 57A Nguyễn Khuyến, Văn Miếu, Đống Đa, Hà Nội (phía bên tay trái theo hướng từ Cửa Nam đi xuống). Đây là quán bún chả đã bán từ rất lâu năm và trước đây khá có tiếng tăm.Chả ở đây được kẹp vào que tre nướng trên than. Nem thì đã rán sơ, khi nào khách vào gọi thì hàng sẽ rán lại cho kỹ.Ngày 06/2/2021 mình vừa qua ăn thì thấy khá thất vọng vì chất lượng chỉ ở mức tạm được chứ không thơm ngon như thời ngày xưa đã ăn. Chả băm rất bình thường, chả miếng thì hơi cháy, nem cua bể thì vị không được thơm. Đĩa bún khá nhỏ, đĩa rau sống khá tươi nhưng không nhiều loại…Bún chả suất nhỏ 40.000 VND, suất vừa 50.000 VND và suất lớn là 60.000 VND. Nem cua bể giá 15.000 VND/cái. Nước Coca/Pepsi giá 15.000 VND/lon. Trà đá 5.000 VND/cốc.
Ra đời từ những năm 1900, quán bún chả truyền thống này cũng là một trong những lựa chọn cho thực khách. Cái tên Sinh Từ bắt nguồn từ tên cũ của phố Nguyễn Khuyến (quận Đống Đa), cũng chính là nơi quán đầu tiên mở cửa.Cũng giống như bún chả Hàng Mành, chả ở đây được tẩm ướp và nướng sém trên lửa than. Ngoài ra, bạn có thể gọi thêm chả nướng lá lốt. Một phần bún chả truyền thống có giá 40.000 đồng, suất đặc biệt nhiều chả hơn là 50.000 đồng. Dù hiện nay có nhiều quán mở ra và lấy tên Sinh Từ, tuy nhiên địa chỉ gốc là 57A Nguyễn Khuyến.
Chất lượng tạm ổn, không đặc sắc lắm, giá hơi cao.
Chả ngon, mềm ngọt và thơm ngậy. Quán khang trang, sạch sẽ. Cô chủ quán rất xinh xắn, niềm nở và hiếu khách.
Quá dở. Nước chấm thì ko có giấm tỏi ớt, thịt nướng ko giòn, chả rán để quên bị cháy
Ăn như cc. Đắt; ko ngon, ko bao giờ quay lại nữa
Riêng phố sinh từ duy nhất có nhà hàng này ,đã ba đời bán tại đây .Nhà hàng khẳng định duy nhất chỉ có một địa điểm này không có cơ sở thứ haiĐúng vậy ,bún chả rất ngon thịt nướng bằng que tre truyền thống nên hương vị khác hẳn những nhà hàng mang danh sinh từ khác .Nem và nước chấm thật tuyệt vời ,cay chua ,mặn ngọt không chê vào đâu được ,khách hàng đa số ăn xong mua về ,thực sự hôm nay tôi thưởng thức bún chả sinh từ chính hiệu và rất hài lòng .Ăn xong có nhiều loại nước giải khát tùy theo ý thích tùng ngườiPhố Nguyễn Khuyến là phố Sinh Từ cũ ,đường nhỏ nhà hàng không rộng lắm nhưng ngăn nắp bầy biện ấm cúng gây cảm giác ngon miệng cho khách hàng
Thực sự là mình đã ăn bún chả sinh từ ở nguyễn phong sắc mấy lần rồi, hôm nay gọi ở nguyễn khuyến, gọi văn phòng 11 suất bún chả cho cả phòng, 2 suất nem, ấn tượng đầu tiên là hộp quá bẩn, mở ra thì ko đũa( gọi văn phòng không có đũa thì chả lẽ ăn bốc?), làm mình phát ngại với mọi người , gọi lại cho quán thì quán bảo phải báo trước cho đũa, mình có góp ý thì chị chủ thái độ và tắt rụp máy. Nếu không phải thương anh grab thì mình chắc chắn không nhận hàng, ăn khô , nướng cháy( như hình) , nhiều mì chính , MỘT LẦN TRẢI NGHIỆM VÀ MÃI MÃI KHÔNG QUAY LẠI !!!!!!
Mình đã ăn thử và thấy khá là tệ và còn bị đau bụng
Cũng được, nhưng mà cho bún nhiều quá (sợi bún ko ngon lắm) . Với cả thực đơn cần rõ ràng hơn. Kêu 2 suất cho 2 người mà đem mẹt to chà bá. Phí tiền phí đồ ăn vì ăn ko hết!
Mới thử lần đầu thấy món nem cũng được
Tôi có ghé qua quán Bún chả Sinh Từ tại 57A Nguyễn Khuyến vào một buổi trưa, và gọi một suất bún chấm, về cơ bản thì bún, chả, nước chấm... cũng ổn ổn, nhưng về cách quản lý nhân viên và cách phục vụ khách thì chưa được hài lòng, cần thay đổi phong cách phục vụ, thái độ phục vụ, chắc chắn khách hàng sẽ nhiều hơn.
Chưa ăn nhưng nge review thì hơi ngại , đi qua thấy quán lạnh nhu nào ây . Mà nhìn mấy e nhân viên nam nhỏ nhỏ trông tội cũng tính ghé mà nge moi người chê gê nhỉ, đồ ko ngon chắc do chủ thôi . ai thic thử qua ăn xem sao biêt đâu chât lượng thay đổi . Ko các e nó ko có viêc làm . chủ mà khó tính thì tội cho nhân viên nhìn bon nó hiền ngoan lắm í . :( .
Nem ăn được còn chả thì ối giời ơi...
Vừa ăn xong và cũng vừa hạ cấp của nó xuống xong. Trước 1995 cho nó xếp thứ nhất trong 4 hàng ngon ở Hà Nội, sau 2000 nó xuống thứ hai kém bún chả Hàng Mành. Qua 2005 cho nó đồng giải ba với bún chả Mai Hắc Đế, vẫn còn hơn được bún chả Obama lúc đó còn đang vỉa hè thì phải.Vậy cái tăm tiếng của nó tại sao mà có nhỉ, chả lẽ do thời bao cấp khổ quá nên có chút thịt là nên danh. Nếu đánh giá vậy sợ hơi oan, nước chấm pha vẫn khéo, đu đủ vẫn thơm giòn, rổ rau sống vun đầy xanh tươi mà. Bát thịt tú ụ luôn tuy kém vị thơm của than hoa, kẹp tre và cũng không còn độ giòn sần sật của miếng bì, phần mỡ nữa. Có lẽ hành trình đi xuống của thương hiệu cũng bắt đầu từ những vấn đề thật nhỏ nhặt.Đã đành cuộc sống sung túc hơn thì bún chả chỉ là món thanh cảnh thêm nếm thôi, nhưng càng ngày càng vắng thế này thì thật đáng buồn cho tên tuổi từng vang bóng một thời.
Vừa ăn xong và cũng vừa hạ cấp của nó xuống xong. Trước 1995 cho nó xếp thứ nhất trong 4 hàng ngon ở Hà Nội, sau 2000 nó xuống thứ hai kém bún chả Hàng Mành. Qua 2005 cho nó đồng giải ba với bún chả Mai Hắc Đế, vẫn còn hơn được bún chả Obama lúc đó còn đang vỉa hè thì phải.Vậy cái tăm tiếng của nó tại sao mà có nhỉ, chả lẽ do thời bao cấp khổ quá nên có chút thịt là nên danh. Nếu đánh giá vậy sợ hơi oan, nước chấm pha vẫn khéo, đu đủ vẫn thơm giòn, rổ rau sống vun đầy xanh tươi mà. Bát thịt tú ụ luôn tuy kém vị thơm của than hoa, kẹp tre và cũng không còn độ giòn sần sật của miếng bì, phần mỡ nữa. Có lẽ hành trình đi xuống của thương hiệu cũng bắt đầu từ những vấn đề thật nhỏ nhặt.Đã đành cuộc sống sung túc hơn thì bún chả chỉ là món thanh cảnh thêm nếm thôi, nhưng càng ngày càng vắng thế này thì thật đáng buồn cho tên tuổi từng vang bóng một thời.
Đắt, ko hợp khẩu vị
Quán ăn thực sự rất tệ. Mình là một người dễ tính nhưng đến quán cũng không thể chịu được. Suất ăn 60k nhưng được 5 miếng chả băm (thường các quán khác chỉ 30-40k là hợp lý). Nước chấm cũng không có gì đặc sắc. Quán không đông mà bà chủ thì cằn nhằn. Thực sự là một trải nghiệm đáng tiếc. Mọi người không nên thử quán này. Khuyên chân thành ạ.
Không thể tin nổi!!Tử trước đến nay mình đều gọi bún chả Sinh Từ cơ sở Giảng Võ và rất hài lòng về sự chu đáo, hôm nay có việc mới gọi cơ sở Nguyễn Khuyến thì ôi thôi thất vọng không thể tưởng tượng nổi, xin nói luôn là mình cũng ko dùng mã khuyễn mãi nhé.Mình gọi 2 suất to (50k / suất) thì bún cho lẫn vào nhau, túi nước chấm thì 1 túi bé tí cho 1 suất, chả thì lèo tèo vài miếng, không ớt và tỏi, ko đũa, ko giấy, ko kẹo cao su, đặc biệt là ko có bát xốp như các cơ sở khác. Các bạn phải hiểu là người ta đã gọi ship thì 80-90% người ta ở văn phòng hoặc không phải nhà nên không có bát và đũa nhé, mình cũng chẳng hiểu ăn kiểu gì nếu ko đi mượn đc cái bát vs đôi đũa xong 2 đứa đập đầu vào nhau tranh cái bát à? các bạn làm việc ko có suy nghĩ thế cơ à???!!! Cực kì thất vọng
Quán bún chả có thịt nướng kiểu mình thích nhất. Miếng thịt ba rọi nướng giòn rụm, ăn phần mỡ và da giòn mình rất thích. Nước mắm làm đậm đà. Mình ở miền Nam ra chơi nên thích ăn nêm vị đậm như vậu
Quán hơi chật chội thiếu chỗ để xe. Ko có chỗ đỗ ôt ô. Giá 50k trở lên 1 suất. Nước chấm được
Rất ngon
Quán kém mà không hiểu sao cứ vào các bảng xếp hạng quán ăn ngon. Bún thì mùi chua. Mình phán ánh với người phục vụ thì bảo do nắng nóng. Trong khi mình đi ăn lúc 7h30 sáng. Thịt chả nướng thì lấy trong tủ lạnh ra nướng cháy đắng, quán cáu bẩn...nói chung là không nên trải nghiệm.
Khá ngon nhưng cần phục vụ tốc độ nhanh hơn
Mình gọi ship. Ăn cũng thấy ngon mà sao nhiều bạn chê vậy. Có lẽ quán đã thay đổi cải thiện rồi.
Giá khá cao, chất lượng ở mức tạm ổn, không quá đặc sắc
Rất dở, chưa thấy quán bún chả nào tệ như vậy. Mang cái mác Sinh Từ, nằm trên con phố Sinh Từ (cũ) ấy thế mà còn thua xa quán lề đường 25k/suất - cô bé chủ còn tầm hơn 20t thì khinh khỉnh với khách vào.. bó tay
Cũng bình thường không có gì đặc biệt nhưng giá khá cao.
Giá khá chát mà ko ngon
Cang ngày làm càng dở. Vừa đắt. Vừa kg ngon
Ngon giá hợp lý
Chả ăn ok. Tuy nhiên chả cua mình thấy k ok lắm. 50k/suất
Quán có từ lâu. Chả miếng băm khá ngon. Nếu có thời gian nên ăn thử, giá từ 35k -50k.
Quán cổ truyền lâu đời, hương vị nhiều năm vẫn ngon
Ngon
Bún chả rất ngon. Giá từ 20k đến 40k 1 xuất.
Ko có gì quá đặc sắc ko hiểu sao đông vậy
Ăn ngon tùy từng hôm, phục vụ hơi lâu 1 chút
Giá đắt nhưng nước chấm không ngon
Quán bún chả ngon nhất Hà Nội. Không thể không ghé qua
Đồ ăn, phục vụ bình thường.
Không ngon lắm, giá hơi cao. Lâu lâu ăn cũng được
Bún ăn bình thường
Thịt nướng ngon
Còn tiếng chứ chả còn miếng
Ngôn lắm, chủ quán lại xih nữa.......
Chúc bà chủ luôn đông khách !
Ngon
Không ngon. nhất là món nem cua.
Làm aen cẩu thả. Quá chán
Chát lượng ngày càng tệ
Không có gì xuất sắc
Chờ đợi lâu
Món ăn ngon, đợi hơi lâu
Tốt,rất ngon
Thái độ phục vụ rất tệ
Bún chả ở quán này ăn ngon lắm
Bún chả ở đây rất ngon.
Ko ngon lắm mà giá hơi cao
Thơm nhưng max
Không ngon bằng cơ sở Hoàng Quốc Việt
Quán ngon, bà chủ thân thiện
Khá ngon
Rất ngon
Đồ ăn ngon
Nhắc đến là thấy them rồi
Không ngon
Chả béo nước dùng hơi nhạt
Quán ngon , ăn được .
Không có chỗ đỗ xe
Không ngon
Bình thường
Cũng đc
Ngon, giá hợp lý!
Mùi vị rất hanoi
Vì thằng duy sinh từ
Quán ngon
Từ hồi sinh viên ăn
Vừa dở vừa đắt
Có tiếng rồi
Đồ ăn tạm ổn
Ngon đúng chuẩn Hà Nội
Ăn tạm được
Ngon
Ngon
đồ ăn ngon
Tuyệt
Bún trả rất ngon
Ngon
Những vinh quang xưa đã qua….