Quán nằm ngoài mặt đường phố đi bộ Hồ Gươm nên rất dễ tìm.Không gian nhỏ hẹp và ấm cúng. Bàn ghế thô sơ và tạm bợ. Quán chỉ có khoảng 4 bàn và tầm maximum là 15 khách ngồi là hết cỡ, vì quán nhỏ. Không gian không trang trí gì sất íVề đồ ăn: nước phở thơm, ngon và ngọt vừa phải. Bánh phở dẻo và mềm. Thịt tươi và đậm vị. Gia vị có hành lá điểm xuyết ở trên. Bát phở nóng hổi ăn vào mùa đông thật tuyệt! Quẩy cũng khá giòn và ngậy.Phở ở đây không quá khác biệt so với các quán phở khác. Tuy nhiên nếu xét về sự đổi mới và đa dạng thì Phở Lý Quốc sư là số 1. Phở thìn hạng nhì thui. Theo quan điểm cá nhân thì là vậy ah ;)))
- Về chất lượng: Nước dùng khá đậm đà, thịt mềm nc là ổn, so với mức giá 55k thì cũng lad măt bằng chung (đắt) :))- Về không gian: vị trí đăc địa ngay đối diện Bờ Hồ, là qán phở lâu đời nên vẫn giữ đc nh cung cách ngày xưa, mỗi tội chỗ ngồi hơi ít vì nhìn bên ngoài tưởng đông nhưng thực chất là ngồi các hàng khác ( trà đá, cf..)- Về phục vụ: qán đông nêu cách thức order k hợp lý hoặc do phong cách từ trc, khách đến hầu như k phân biệt đc thứ tự khách, order k chuyên nghiệp- Về cảm nhận chung: Nếu bạn là 1 ng khách đến ăn1 qán phở với chất lượng ổn nhưng k qá nổi trội mà bạn phải trả tiền gửi xe( 10k), ngồi ngoài bên trà đá phaie mua đồ khoảng 25k/cốc, quẩy mua ngoài hangg phở k có. Bạn tưởng tượng 1 nhà làm phở cả ngõ dc nhờ :)) ng bán nc ng thu phí trông xe ng bán quẩy.... như vậy để ăn đc 1 bát phơ phaie trả trung bình 100-110k/ bát phở trong khi rất nh nơi bạn đến đawjt chân xuống có ng dắt xe vào có bát phơ ngon, quẩy trà đá có sẵn nếu cần...Nói chung nếu k có dịp nào đó hoặc ai rủ chắc chắn k bh lưa chọn ăn ở đây
Nằm ngay trên khu phố cổ nên có rất nhiều khách du lịch đến đây ăn. Không biết ngày xưa quán ngon như thế nào nhưng mà nói thật mình không thể hợp nổi khẩu vị của phở Thìn, nó còn thua tô phở bình thường mình ăn ấy, mà giá lại còn đắt gấp đôi nữa chứ :) Chắc tùy cảm nhận của mỗi người về đồ ngon nơi đây, nhưng so với mình nó không thật sự quá ngon như lời đồn.Đặc biệt thái độ phục vụ ở đây càng làm cho mình ăn mất ngon hơn, khách vừa buông đũa ăn là đã thấy đến bê tô đi luôn, như kiểu đuổi khách ấy. Không biết thương hiệu lâu đời như thế nào chứ cái thái độ với khách như thế là đã không ưng rồi!
Phở truyền thống, vị bình thường, không quá đặc sắc để nhớ, phở không thấy kèm rau thơm và giá. (Mình miền nam nên cảm thấy vị không hợp còn mỗi ng mỗi vị và sở thích khác nhau)- Điểm trừ nhất là quẫy bán kèm quá nhiều dầu và cứng không ngon ăn dễ ngán.Bù lại nhân viên phục vụ và tương ớt cay ở đây khá ổn.- Nhóm mình đi ăn lúc 6h30 sáng, lúc quán mới mở.(Giá cập nhật 10/2020: 40k tô nhỏ, lớn 55k, đặc biệt nhiều thịt 75k, quẫy 10k 1 dĩa 4 cái...)
Quán nhỏ xíu xiu ngay mặt đường phố hồ Gươm tiện ghé vào. Phở siêu ngon vị rất riêng không đâu có được. Ai cũng nên ăn thử 1 lần - còn lại sẽ nghiền luôn từ lần đầu :)))
Suốt hơn 60 năm qua, mặc cho thành phố đã đi qua mấy phen thay đổi, quán vẫn luôn ở đấy, không khác là mấy so với thưở ban đầu. Nay ít người trẻ có thể hiểu được giá trị trong quán phở lâu đời nhất tại Hà Nội. Nơi đó không những là những kí ức, những hoài niệm mà còn là tâm huyết của ông Bùi Trí Thìn người xây dựng nên Phở Thìn nổi tiếng tại Hà Nội. Để gìn giữ và phát triển giá trị thương hiệu của ông Thìn, nay anh Bùi Chí Thành là cháu đích tôn của ông đang hàng ngày cố gắng giữ lại công thức gia truyền để làm nên những tô phở ngon dành cho các du khách thưởng thức.Vì Phở Thìn rất nổi tiếng thời đó nên cũng có một vài cửa hàng cũng lấy tên của ông Thìn. Tuy nhiên hiện tại Phở Thìn Bờ Hồ có tại 61 Đinh Tiên Hoàng, hay còn gọi là Phở Thìn Bờ HồLưu ý: Nhằm tránh nhầm lẫn: Phở ở Lò Đúc không liên quan gì đến Phở Thìn Bờ Hồ!Thương hiệu “Phở Thìn” tại 61 Đinh Tiên Hoàng đã được đăng ký bảo hộ thương hiệu
Quán nằm ngay cạnh hồ Hoàn Kiếm nổi tiếng,chỗ ngồi chật.Phở ăn được,bát to ăn no căng.
Đúng như lời đồn, phở Thìn thực sự rất Hà Nội. Đi dạo quanh Hồ Gươm, nhâm nhi ly trà đá, xế xế ghé qua hàng phở Thìn trên phố Đinh thì còn gì bằng? . Mình ghé thăm hàng phở lần đầu thì vô cùng ấn tượng bởi cứ nghĩ nó sẽ to và hoành tráng lắm. Ai ngờ chỉ là 1 con ngõ nhỏ có hàng phở be bé bên trong. Chưa hết, cụ bà bán lúc nào cũng tươm tất chạy đôn đáo múc phở. . Về món ăn, phở Thìn lúc nào cũn ngậy nước xương bò, ngậy mùi thịt. Bạn nên vắt thật nhiều chanh thì nước mới bớt ngậy. Quẩy ở đây thì ko ngon cho lắm vì cuối ngày hay dai. Nhưng trên hết, là thứ gì đó rất khác so với Các hàng phở khác. . Nếu các bạn chưa có cơ hội ghé thăm hàng phở thìn thì nên, rất nên nhé :) thưởng 1 chút HN.
Phở ăn dạo này rất chán, nước dùng không ngon như ngày trước, thịt tái bị khô.
Phở dù nổi tiếng bậc nhất Hà Thành, cứ nói đến phở là người ta phải nhắc tới phở Thìn, nhưng với cá nhân mình thì nó không phù hợp. Vì mình không thích ăn nước béo, hôm đó vào quán gọi bát phở không nước béo mà nhân viên vẫn đưa ra bát phở váng mỡ lên, và vì nước béo đó nó làm vị phở có mùi rất khác nữa.Không gian trong quán thì hơi chật chội, tối làm cho trải nghiệm bát phở của mình thêm điểm trừ...
Phở thìn rất hợp với mình, mỗi tội ăn 1 suất hơi no quá, chỉ thích hợp ăn trưa
Quán ngon, mình và gia đình đã ăn ở đây từ 15 năm trước và vẫn tiếp tục. Bạn gái nào mình cũng dẫn qua đây ăn. Một địa điểm phù hợp để giới thiệu bạn bè qua dạo vui chơi cuối tuần.
Hương vị truyền thống, vị trí trung tâm, phù hợp cho du khách muốn khám phá Hà Nội xưa.
Quán này nổi tiếng lâu đời rùi, sáng nào ra ăn cũng đông kín khách tới tận lúc dọn quán. Bố mình cũng như nhiều người khác rất thích ăn ở đây nên mình cũng hay ra ăn cùng. Nhưng để mà nói thì cá nhân mình không thật sự thấy ngon cho lắm, bò và vị nước phở đều không phải kiểu mà mình thích, nhưng phải công nhận là bò ở đây nhiều mà chất.🍜🍜🍜 Bát phở đầy ụ, cực nhiều thịt và cũng cực nhiều hành nữa (ai gọi nên cẩn thận). Bò tái lăn nên ăn đậm đà. Mình hay gọi thêm gân, ninh mềm ơi là mềm và bát cho cũng rất đầy. Cá nhân gần đây ăn ko đc ngon như xưa nữa, chắc thấy xôi thịt quá.💸💸💸 Giá 50k thuộc mức cao, nhưng xứng đáng cho 1 bát phở to đầy thịt như zậy.🌟🌟🌟 Phục vụ siêu nhanh, phong cách công nghiệp cực =)) gọi gì cũng trả tiền trước. Quán có hai chỗ ngồi cách nhau 1,2 nhà mà ko hiểu sao giao món vẫn rất đúng. Ko gian rất bình dân và hơi bẩn.Nghe phở Thìn cũng nổi nên mò sang ăn.Điều đầu tiên đáng khen ở quán là sạch sẽ và phục vụ nhanh.Nước phở ngọt,béo,nhiều thịt nhưng thịt bị vụn vặt,theo như mình ăn ở nhiều chỗ khác và ở đây thì cảm thấy ở đây hơi ít bánh phở.Không biết có phải do mình ăn nhạt ko nhưng cảm thấy nước ở đây hơi đậm và thịt bò được xào chín mặn rồi nên ăn thấy lại càng đậm.Và điều khiến mình khó chịu nhất là thái độ cũng như lời nói của phục vụ ở đây,có một anh bê phở mặt rất kiểu căng thẳng với khách.Và mình cũng chưa thấy quán bún,phở nào mà tiếc với khách 1/4 quả chanh trong khi bát phở 50.000 đồng (cũng chẳng rẻ gì) bởi vì mình lấy miếng chanh xát đũa trước khi ăn và bị nói :phí chanh quá đấy! Giọng thì khó nghe cộng thái độ kiểu nẹt khách.Sau hôm nay ăn mình nghĩ sẽ khó lòng quay lại đấy ăn lần 2 :)Nghe tên quán đã lâu nay mình mới vào, không gian quán hơi nhỏ chút nhưng mà khách thì đông dã man, tây , tàu , ta có hết. Giá 50k/ bát , phở ngon, nc đậm vị bò và bò siêu nhiều luôn. Mỗi tội nhiều hành dã man. M k ăn đc nhiều hành quá. Vị phở rất lạ và khác hẳn vị phở cồ nam định hay phở bát đàn, phở ngũ xã. Đậm vị bò cách rất riêng. Nhân viên phục vụ tên lửa lắm ra tầm trưa lúc đông khách mà vừa ngồi xuống buôn dưa lê vs bạn quay ra đã có rồi :))Phở Thìn quá nổi tiếng nên sẽ không bàn về chất lượng nữa. Điểm trừ của quán phở danh tiếng này là không gian chật hẹp, giá khá đắt, phục vụ lâu, nhân viên không thân thiện. Nên ăn 1,2 lần để biết hương vị thật sự của phở Hà nội. Còn ăn thường xuyên thì không, hiện giờ Hà nội chẳng thiếu gì quán ngon, lịch sự và thật sự biết tôn trọng khách hàng.Được cái ông my mình thích đú. Hôm trước thấy bạn mình đi ăn phở tái lăn nên hôm nay cũng đòi đi ăn bằng được 😂💋 Vị trí: Quán nằm cuối Lò Đúc. Đoạn ngã 5 ý ạ.💋 Món ăn và giá cả: Ở đây chỉ có phở tái lăn nha. Vào thì cứ gọi mấy bát thôi. 50k 1 bát. Thu tiền luôn. Đi sớm sẽ có cả gân nhé. Quẩy thì nhanh tay tự ra ngoài lấy. K lấy sớm là quẩy cũng hết nhanh lắm ạ. Phở tái lưn siêu nhiều hành. Do xào với bò mà. Ai k ăn được hành chắc chết khiếp. Còn như mình thích ăn hành thì đúng là tuyệt phẩm 😂. Hàng này cũng thuộc dạng lâu đời rồi. Giờ ít đi nhưng vẫn ngon ạ. Bát cũng tương đối nhiều thịt bò, bò thái hơi nhỏ nhưng ăn rất ngon. Nước dùng vừa vặn dã man. Cho thêm chút chanh, chút giấm chút ớt vào là phê pha cả 1 buổi sáng ạ.💋 Không gian: Quán bé thôi mà thường xuyên đông khách dã man nên thường phải chờ 1 chút. Mình vào may có luôn 2 chỗ.💋 Nhân viên: Phục vụ tên lửa lắm 😂Ngoại trừ việc quá quá nhiều hành tỏi (mà mình thì thích điểm chút hành xanh xanh thanh cảnh thôi), thì phở ở đây ngon không chê được. Nước dùng phở béo, sánh ngọt. Cho những trưa trời trở rét và thực đói bụng thì rất hợp.
Phở ngon, thanh, nước trong, hương vị riêng, giá phù hợp chất lượng (>=50k/bát). Hà Nội có 1 số CH phở bò có nét riêng như Gia truyền Bát Đàn, phở tái lăn Lò Đúc, phở Lý Quốc Sư, phở mặn Gầm Cầu, và phở Thìn bờ Hồ. Rất đáng để thưởng thức!
Đắt. Phở ăn bình thường, không có gì đặc biệt, không phù hợp lắm với mức giá như vậy. Để xe vào 10 phút ăn phở, ra 10 ngàn phí trông xe.
Rất ngon, mình ấn tượng nhất là thịt rất ngon và thơm. Khi mình đến, bạn chủ quán mới băm băm thịt cho mềm, nhúng vào nồi nước Phở và cho vào bát. Mình khá ấn tượng với thịt. Nước dùng cũng tuyệt. Bạn chủ quán là đời thứ 3 của quán rồi. Quán có từ năm 1955 và đã từng phục vụ các nhà báo khi tác nghiệp tại Việt Nam trong Hội Nghị Thượng Đỉnh Mỹ - Triều Tiên. Rất tự hào Phở Việt Nam.
Hàng phở có lịch sử hơn 60 năm, lấy theo tên của ông Thìn, nay do con dâu của ông tiếp tục.Quán nhỏ nằm trong ngõ chật chội với khoảng hơn chục chỗ ngồi ăn. Bà chủ phục vụ có vẻ khó tính “style Hà Nội”. Điều lý thú là quán phở không bán quẩy, bạn mua quẩy riêng ở một quán nước chè bên cạnh :) chất phở bình dân nhưng có vị gì đó rất đặc biệt. Ăn xong có thể ra bách bộ ngay bên kia đường là Hồ Gươm
Phở Thìn đến nay là 60 năm, hiẹn tại đời thứ ba đang duy trì cửa hàng, 55k bát phở gia truyền rất ngon, đặc trưng của phở Hà Nội.
Không gian chật hẹp , mùi khó chịu . Giá đắt so với mặt bằng chung . Chất lượng bình thường .
Nước ngọt, thịt bò ngon, không dai. Bánh phở mềm. Giá cả phù hợp với chất lượng. Mặt bằng hẹp, chỉ đủ chỗ cùng 1 lúc khoảng 10-15 người.
Phở ăn được . Chỗ để xe không có. Gửi xe mất 20k
Không gian chật chội tạm bợ.Nước phở nhạtBánh phở mềmThịt bò không có vị tươiDở
Phở Thìn đã nghe danh từ lâu .Nói đến phở thì ai cũng nhắc đến phở Thìn .Đúng vậy ngay trung tâm phố cổ ,có thể gọi đây là quán phở vì nhỏ hẹp giản dị đơn sơ ,không thoáng rộng và bày biện sang trọng ,giống như một ngõ hẹp kê khoảng 4 đến 5 bàn ăn ,thế nhưng ở quán phở Thìn lại thu hút người ăn đến như vậy bởi hương vị đặc trưng của phở Thìn khác hơn những hàng phở khác rất nhiều .Nước phở trong thanh không nổi váng mỡ ,thịt bò mền ngọt ,bánh phở dai mền tất cả đều tuyệt vời ,nếu ăn một lần sẽ nhớ mãi ,chẳng chắc nhiều người nghiện phở Thìn đúng là như vậy
Vào ă lại phải gửi xe k thích chút nào😡😡😡
Ăn vừa chán vừa nhếch nhác,nhân viên mặt lạnh tanh
Phở ngon, mùi cống bốc lên khá khó chịu.
Chỉ có thể nói là tuyệt vời, ngọt thanh, thơm ngon, đậm chất Hà Nội
Chất lượng tốt,giá cả phải chăng nhưng ít chỗ ngồi
PHỞ THÌN 1955 (Quán phở lâu đời nhất tại 61 Đinh Tiên Hoàng, Hà Nội)Quanh hồ Hoàn Kiếm từ năm 1954 đến nay, chỉ có duy nhất một quán phở. Đó là phở Thìn ở số nhà 61, phố Đinh Tiên Hoàng, nằm trong ngõ ra vào của vài hộ. Năm 1955 ông Thìn quyết định mở quán phở tại 61 Đinh Tiên Hoàng đối diện đền Ngọc Sơn.Suốt hơn 60 năm qua, mặc cho thành phố đã đi qua mấy phen thay đổi, quán vẫn luôn ở đấy, không khác là mấy so với thưở ban đầu. Nay ít người trẻ có thể hiểu được giá trị trong quán phở lâu đời nhất tại Hà Nội. Nơi đó không những là những kí ức, những hoài niệm mà còn là tâm huyết của ông Bùi Trí Thìn người xây dựng nên Phở Thìn nổi tiếng tại Hà Nội. Để gìn giữ và phát triển giá trị thương hiệu của ông Thìn, nay anh Bùi Chí Thành là cháu đích tôn của ông đang hàng ngày cố gắng giữ lại công thức gia truyền để làm nên những tô phở ngon dành cho các du khách thưởng thức.Vì Phở Thìn rất nổi tiếng thời đó nên cũng có một vài cửa hàng cũng lấy tên của ông Thìn. Tuy nhiên hiện tại Phở Thìn Bờ Hồ có tại 61 Đinh Tiên Hoàng, hay còn gọi là Phở Thìn Bờ HồLưu ý: Nhằm tránh nhầm lẫn: Phở ở Lò Đúc không liên quan gì đến Phở Thìn Bờ Hồ!Thương hiệu “Phở Thìn” tại 61 Đinh Tiên Hoàng đã được đăng ký bảo hộ thương hiệu
So miền nam giá cao hơn xíu.chấp nhận được
Ăn ngon hơn, nước phở không béo vì không sào
Ăn cũng oke mỗi tội quán hơi nhỏ khâu vệ sinh nhìn không đảm bảo cho lắm giá thành hơi CAO :))))
Ăn ngon, mỗi tội hơi ít phở 😥😥😥 dù đã gọi bát 55k
Phở ăn dở, không có mùi vị đặc biệt. Phở thìn bên Lò đúc vẫn ngon hơn. Sẽ không ăn lại
Lâu đời, chỗ ngồi kém. Có thể ngồi ăn tại quans cafe bên cạnh
Ngon lắm cơ... nhớ mãi..hẹn gặp lại nhé..!!😄😍😍😍😍😍
Nước phở vs bánh phở đều rất ngon.Thịt bò tươi.Duy nhất là khâu vệ sinh ở quán hơi kém xíu
Vệ sinh kém
Không gian chật, đắt, không ngon lắm, thịt bò nhìn không được sạch và ngon
Phù hợp với bạn nào thích hương vị phở ngày xưa.
Thức ăn ngon, giá hợp lý, không gian ấm cúng cổ điển.
Cho 4 sao vì mình thấy CHẤT phở không còn giống như trước
Ngon. Rẻ. Đặc biệt bình dân phù hợp ăn ngon du lịch với gia đình
Cá nhân mình thích Phở thìn ở đây hơn ở Lò Đúc. Nước phở ngon, dậm đà, thịt bò thơm không gây. Nói chunng là đây là hàng phở mình thích ăn sau phở gánh ở đoạn hàng chiếu. Nhưng đi ăn ở hàng chiếu vất quá, chờ vêu mõm. Đi qua đây ăn cũng ngang ngửa, đồ ăn nhanh. Nhìn tay anh thái thịt rất chuyên nghiệp. Phở này lâu đời, lại ở đoạn phố cổ nên không gian hơi chật 1 chút. Nhưng mình thích nét cổ kính nơi đây ^^. Túm lại là ngon, nên thử
- Không gian quán hơi chật chội- Dấm không được trong, bị đục- Trà đá do 1 bác khác bán, mắc, 5k/ly- Do chật nên hay bị đính kèm uống cafe ở quán kế bên.
Quán hơi chặt giá hơi đắt ăn chưa đủ lo mà 55k🤦
Quán vẫn vậy... ngon như mọi khi :)
Tôi ghé ăn vì nghe tên đã lâu. Nhưng ko gian nhỏ. Đồ ăn chất lượng chưa đc như ý tôi. Tôi nghĩ với 1 quán lâu năm rồi hương vị phải đặc sắc hơn cơ !
Rất ngon, chi phí cũng chấp nhận được. Bát nhỏ là đủ ăn no rồi.
Phở thơm ngon, thích nhất khoản nước phở trong và ngọt thanh. Hơi đông quá.❤️
Quán khá nổi tiếng
Phở ngon, giá tốt nhưng quán nhìn ko bắt mắt
Ngoài lý do tiện đường đi bộ thì ko hiểu lý do gì mà khách vào quán này, chờ đợi đến lượt, rồi bỏ lại nửa bát nhỉ?
Phở gia truyền lâu năm tại đây. Nước dùng khá ngon đậm đà.