Làng Vũ Đại xưa kia (hiện nay là xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam), chiếc nôi của nhiều sảп ʋậᴛ quý, trong đó có món cá khо cổ truyền được nhiều người biết đến ʋới cái tên cá khо làng Vũ Đại - địa danh này gắn ɭiền ʋới tác phẩm Chí Phèo của nhà ʋăn Nam Cao.Mỗi nồi cá phải được khо trên bếp ɭiên tụᴄ ít nhất 12 tiếng để cá ngấm các ɭoại gia ʋị đã được tẩm ướp. Cá được ɭựa chọn để khо phải đạt được những yêᴜ cầu khắt khe: phải là cá trắm đen, nuôi ít nhất 3 năm, khỏe mạnh ʋà nặnɠ từ 3,5 kg trở lên. Niêu khо cá được sảп xuấᴛ từ Nghệ An, ʋung niêu được làm từ Thanh Hóa bởi chỉ chất đất của hai ʋùng này mới đáp ứng được những tiêu chuẩn ʋề nhiệt độ, độ bền trong ʠuá trình kho. Đặc biệt, củi dùng để khо cá cũng phải ɭà loại củi nhãn ở các ʋùng Hưng Yên, Hải Dương.Niêu cá khi hoàn chỉnh phải đảm bảo các yếᴜ tṓ ᴛhịᴛ chắc xương nhừ, cá có màu ʋàng cánh gián, hương ʋị thơm ngon, đậm đà
Cá kho làng Vũ Đại thương hiệu Bá Kiến luôn cam kết chất lượng hàng đầu - phục vụ quý thực khách gần xa.
Một chuyến tham quan đến cơ sở cá kho Làng Vũ Đại chính hiệu Bá Kiến thật tuyệt vời. Món cá kho rất đặc trưng, cảnh kho cá tấp nập, công tác chuẩn bị tết khẩn trương. Ấn tượng với quy trình kho cá, những con cá trắm đen vừa to vừa chắc. Nhưng mình ko chịu được vì khói cay hết cả mắt. Khâm phục những người kho cá ở đây
Từ ngày về Hà Nam chơi, được nhà bạn mời ăn cá kho Làng Vũ Đại là đã bị nghiện món này rồi. Xong về Hà Nội thèm quá lên mạng tìm mua thì thấy cửa hàng cá kho Bá Kiến, mua về ăn thử thấy đúng luôn món cá trước ăn ở Hà Nam. Địa chỉ uy tín, giao hàng nhanh, nhân viên nhiệt tình. Nói chung là quá ưng cái bụng luôn ạ!
Từng được đóng vai phụ trong 1 bộ phim hài tết tại nhà Bá Kiến cũng như cơ sở sản xuất cá kho Bá Kiến của anh Nguyễn Bá Toàn. Có cơ hội thưởng thức món cá kho vào bữa trưa, lúc đó mới hiểu tại sao món cá kho này lại nổi tiếng là món cá kho Làng Vũ Đại đặc biệt nhất. Nếu ai chưa từng được xem cách để kho thành công 1 nồi cá chắc chắn không thể hiểu nổi sự vất vả của người kho cá như thế nào. Đánh giá rất cao món cá kho công phu, tuyệt vời
Cá Kho Làng Vũ Đại nổi tiếng. Mình đã được đến tận Cơ sở Cá Kho Bá Kiến tại Lý Nhân, Hà Nam để xem quy trình chế biến và thưởng thức. Phải công nhận Cá Kho Làng Vũ Đại thương hiệu Bá Kiến quá tuyệt vời bởi quy trình kho quá cầu kì mới có thể tạo nên được niêu cá không thể nào không nghiện được. Và từ đó, mình và gia đình đã thành khách hàng quen của Cá Kho Bá Kiến.
Kho cá không hề khó, nhưng cách kho cá ngon với hương vị đậm đà, không bị tanh, màu sắc đẹp....thì cần có bí quyết riêng. Cá kho làng Vũ Đại thương hiệu của Dasavina đã làm được và còn hơn thế nữa. Những ai chưa từng thưởng thức đặc sản này hãy nhanh tay đặt hàng để tận hưởng vị ngon đặc biệt cùng gia đinh, người thân trong dịp tết cổ truyền này.
Chất lượng
Nếu có 10 sao thì mình cũng cho 10 sao luôn. Chưa thử chưa biết, nhưng khi thử rồi thì... Thử miếng nhỏ lại muốn thêm miếng lớn. Thử miếng lớn rồi muốn ăn hết cả niêu. Ăn hết niêu rồi muốn mua niêu nữa! Thực sự chất lượng và hương vị quá hấp dẫn. Thôi thôi ngồi đánh giá thôi mà cái bụng đã cồn cào, cái miệng đã chẹp chẹp muốn ăn cá kho rồi đây ông Bá Kiến ơi!!!
Đã mua và ăn rất nhiều lần, lại có dịp công tác qua Hà Nam nên được mục sở thị cơ sở làm cá kho Bá Kiến. Đúng là không chê vào đâu được. Cần gì rượu vang, bánh trái, vì phổ biến quá rồi. Một niêu cá kho đóng hộp chuẩn sang xịn làm quà biết Tết là ý nghĩa nhất.
Cá kho ngon , phục vụ nhiệt tình , giao hàng nhanh . Giá hơi cao nhưng ngon nên vẫn ủng hộ dài dài . Cá kho Bá kiến chuẩn cá kho làng Vũ Đại r
Cảm ơn Doanh nhân Bá Toàn vì đã tâm huyết phát triển và mang món ăn truyền thống Việt Nam ra với bạn bè thế giới. Đã ăn và vị ngon rất tuyệt vời, sẽ sử dụng dài dài.
Mỗi năm mình đều mua vài hũ của bác Toàn làm quà biếu tiết. Nam nay cũng thế. ai cũng thích món quà này. vì nó khá đặc sắc và ngon
Món cá ngon tới mức mình k có từ nào để tả nổi, xương ninh mềm nhưng thịt vẫn rất chắc. Nói chung, quá đáng tiền và đáng để mua đi biếu tặng.
Anh đã từng là một kỹ sư giao thông, nay anh lại chuyển hướng sang ngành thực phẩm. Cả 2 lĩnh vực anh đều đạt được những thành quả lớn lao. Tự hào khi là bạn của người nổi tiếng.
Mình quê lúa Thái Bình cũng đã bao năm ăn cá mẹ kho. Nhưng đúng là cá kho Làng Vũ Đại có vị ngon rất riêng làm mình nghiền luôn, nhất là vào mùa đông trời se lạnh. Ka ka
Cá ngon, đậm chất quê hương. An toàn vệ sinh tuyệt đối, không chất bảo quản. Mình đã trực tiếp chứng kiến từ khâu sx đến tiêu thụ cả nhà nhé.
Cá kho ngon, đậm đà. Người xa quê ăn cho đỡ nhớ mà người chưa được nếm cũng ăn để hiểu vì sao ăn lại đỡ nhớ quê :)
Cá kho Bá Kiến ở đây là chuẩn của làng Vũ Đại rồi. Mua một lần thành khách quen luôn, mỗi tội cá ngon ăn tốn cơm quá.
Cá kho Bá Kiến đúng cá kho ở làng Vũ Đại luôn. Mới mua lần đầu cũng hơi sợ hàng fake, nhưng ăn rồi thì thấy chuẩn luôn. Cho 10 điểm
Một món ăn dân giã nhưng rất ngon, giá cả phải chăng phù hợp với người tiêu dùng. Gia đình mình rất thích món ăn ngon này. Chúc cho công ty ngày càng phát triển
Đúng chuẩn làng nghề truyền thống, cá nuôi trong ao, được người dân đánh bắt và chế biến theo phương pháp cổ truyền, thịt thơm, ngọt. Đúng niêu ca chuẩn hồi xưa bà nấu cho mình. Very Good!!!
Mình đã nghe kể nhiều về món rất quê này và rồi cũng được thưởng thức. Đúng là ngon hơn được kể, ngon hơn cả cá vợ kho các bác ạ.
Cá ăn rất ngon, có vị rất đặc biệt, gần Tết mình muốn mua số lượng nhiều để tặng đối tác, không biết có đc giảm giá không nhỉ
Món cá kho này thật sự ngon quá trời luôn. Ông bà mình rất thích, tết nào cũng dặn mình mua về cho ông bà ăn tết. Năm nào tôi cũng đặt mua cá kho Bá Kiến, cũng từng ghé qua cơ sở này ở làng Vũ Đại. Nói chúng là uy tín, chất lượng tốt
Thơm....ngon....đậm đà hương vị quê hương. Xin chúc mừng bạn Bá Toàn truyền nhân của Bá Kiến 😄😍😁
Cá kho là món khoái khẩu của tôi, thưởng thức cũng nhiều vùng miền khác nhau nhưng thấy cá kho Bá Kiến vẫn là ok nhất.
Ngon lắm, đã ăn và mua biếu, Chúc món cá kho làng Vũ Đại của nhà Bá Kiến được nhiều người biết đến
Cá kho theo phương thức cổ truyền hương vị thật tuyệt vời. Nhà mình nhất định đặt để ăn Tết!
Mình đã từng được thưởng thức, cá rất ngon. Ông chủ lại rất đẹp trai. 🥳🥳🥳
Món ăn được nêm nếm bởi 1 chút văn hóa và 1 chút lịch sử Việt Nam.
Cá kho làng Vũ Đại ngon hết sẩy. Cá kho Bá Kiến với Cá kho làng Vũ Đại là một ý. Ăn một lần là ưng luôn. Chúc nhà mình buôn may bán đắt.
Quán rất ngon mọi người hãy thử gé thăm quán không bỏ nỡ món ngon nhá
Cá kho rất ngon và mình rất tin tưởng vào sản phẩm mà mình đã chọn cho gia đình
Đã được thưởng thức. Công nhận là rất ngon và đặc biệt
Cá ngon thơm ngon tuyệt vời,đúng là thương hiệu lâu nay rồi 👍tiền nào của nấy
5 sao
Cá ăn cực kì ngon, mọi người nhớ ghé ủng hộ quán
Đúng là món ngon, ai cũng nên thưởng thức 1 lần.
Cá kho rất ngon ,nhân viên nhiệt tình chu đáo ,mình sẽ ủng hộ nhiều
Cá ăn rất ngon , gia vị đậm đà, nói chung là ngon ạ
Cá kho ngon quá
Rất tuyệt vời năm nào tôi cũng mua
Cá rất ok. Đậm đà hương vị làng quê Việt Nam.
Quá ngon luôn!
Công phu- ngon- hấp dẫn.
được nên thử
Món rất ngon
Rất đưa cơm! 😍
Anh Chí.....Cụ Bá Kiến đấy à!
Cá kho rất ngon!
Rất ngon
Ca ngon, và rất mềm, đậm vị
Trên cả đặc biệtTrên cả tuyệt vời
Tuyệt vời ông mặt trời
Sản phẩm rất chất lượng
Cá kho rất ngon nhé, thơm.
Ngon
Món ăn tuyệt vời
Rất tuyệt chú ơi
Thật tuyệt vời
😋
Cá ngon
Tốt
Vâng