Quán này mình mới thử món gà hấp muối rất ngon, giá cả nửa con gà giá 135k, giá gà hấp muối mình thấy rẻ, còn món thú linh chiên giòn dĩa nhỏ mà giá 65k chiên khô quá, mất mùi của thú linh, dĩa rất ít. Như hình mình chụp là giá 65k. Vào quán có sẵn một thố cơm, giá thố cơm là 20 ngàn. Trà đá để sẵn trong bình và ly đá giá 10k.Mình không thích ở đây là việc giữ xe giá 7k rất là mắc.

Quán cơm bán món ăn người Hẹ ngon, món đặc trưng là gà hấp muối, thịt heo khâu nhục...! Hẻm nhỏ chỉ giữ xe gắn máy 7.000 Vnd/chiếc khá mắc.

Món ăn đặc trưng của người Hẹ, nêm nếm vừa miệng. Giá mềm. Quán hơi nhỏ, hơi khó tìm. Xứng đáng là quán yêu thích của đất Sài Gòn Chợ Lớn.

Cơm Truyền Ký - Quận 11🍝🍜🍛🍚🥗🥣🍲🥘Quán ăn bán món của người Hẹ TQ, quán nhỏ kiểu gia đình trong hẻm nhỏ hẹp, gửi xe đầu hẻm đi bộ vào vài căn nhà là tới, tầng trệt làm bếp, tầng lầu 1 để phục vụ khách 2 buổi cơm trưa và cơm chiều gì cũng đông, nên gọi book bàn trước khi đến, đông khách nhưng bếp làm đồ ăn rất nhanh, món dọn nóng, gọi mới nấu.Các món ngon nên thử: gà hấp muối hành, thú linh chiên dòn chấm mật ong, khổ qua cà ớt dồn chả, canh rong biển, cải ná xào, canh sắn dây,...39/20 Lý Thường Kiệt, Quận 11, TP. HCM.(Ngang coop Lý Thường Kiệt q10.)Giá bình quân đầu người 150.000đ - 300.000đ.Note: Nói bạn anh Khang được tặng trà đá miễn phí haha

Quán này nằm tuốt sâu trong hẻm nên phải nhờ người quen dẫn đi mới biết đươcj. Quán phục vụ theo phong cách gia đình. Buổi trưa quán đông nghẹt khách hàng, nhưng đươcj cái vẫn đủ chỗ ngồi cho thực khach. Món gà hấp muối và canh rong biển xuất sắc không chê vào đâu đuợc. Ngoài ra chả cá và thú linh nghe nói cũng rất ngon nhưng lai hết nên chưa có cơ hội trải nghiêm. Sẽ để dành cho lần sau 🤩🤩🤩

Ngon, quá bổ, giá phù hợp 😊Tiệm này bán từ trước năm 1975. Ngày xưa gác gỗ ọp ẹp, nay đã sàn bê tông, nhưng nhìn chung vẫn “cổ điển” ❤️😊Gà hấp muối là món “đinh” của quán. Ngoài ra, cón có các món ngon khác như: phá lấu, sườn hoặc mực xào chua ngọt, đậu hũ, ớt, khổ qua...4 món trong anhr dưới đây, món canh, cơm và trả đá, khăn lạnh cho 5 người ăn trưa, no căng bụng, kinh phí

Quán nằm trong hẻm nhưng thấy khá đông người đến ăn. Khách ngồi ở trên lầu. Quán ăn theo kiểu gia đình, thức ăn dành cho nhóm. Mình vào không biết nên tính quay ra nhưng quán nói có thể chia thành 1 dĩa cơm phá lấu. Ăn cũng ổn, lạ miệng. Thêm 1 phần canh như hình, gọi là canh cải trắng thì phải. Tổng hết 70k. Theo mình hơi cao.

Vị gia đình ẩm thực đỉnh cao! Quê hương tràn về.Tiệm Cơm Truyền Ký, ngày xưa dân sành ăn ở Sài Thành khu Chợ Lớn còn gọi là quán người Hẹ. Nếu bàn về hương vị của từng cộng đồng Người Hoa như Triều Châu, Quảng Đông, Tiều….cũng khó mà phân biệt được khác nhau ra sao. Nhưng nếu ăn ở đây, bạn sẽ thấy rằng, Người Hẹ có một phong vị thật khác biệt để khi thưởng thức rồi khó mà quên trong lòng được. Nhà hàng Hoa ngon này nằm trong một con hẻm nhỏ, số 39/20 đường Lý Thường Kiệt, Quận 11 tưởng khó tìm nhưng vào là thấy liền bảng hiệu không lẫn vào đâu được. Mình tham khảo mấy bàn bên, xem người ta gọi món nào nhiều nhất và quyết định chọn mấy món ngon lành như sau:Trứ danh nhất nhà hàng người Hoa này chính là Gà Hấp Muối, nếu đi ít bạn có thể gọi phần nửa con chỉ 135k thôi. Gà Hấp Muối mọng nước không khô, thịt xé bằng tay mềm dai chấm cùng muối tiêu trộn với dầu cải và mỡ gà vàng óng ngon khó tưởng tượng nổi. Lấy phần thịt chấm sơ qua phần nước hấp mỡ màng beo béo bên dưới để thấy điều bất ngờ trong hương vị nhen.Tiếp theo phải có một dĩa Khâu Nhục ăn để thấy sự cân bằng ngon ngỡ ngàng giữa heo quay và khoai môn. Khâu chính là hầm cho đến mềm rục, Nhục chính là thịt mà trong món này là thịt heo quay. Khoai được cắt miếng dày tương đương miếng thịt xếp xen kẽ nhau, cùng theo nước hầm ngòn ngọt có hương vị nhẹ của chao ăn chung với cơm chả gì sánh bằng luôn.Đỉnh cao là đây – Đậu Hủ Đông Giang. Món ăn tuy quen nhưng lại đem đến vị hoàn toàn mới. Món này sẽ giống như món Khổ Qua Cà Ớt nhưng được kho với nước sốt sền sệt, chứ không phải nấu nước dùng trong ăn như súp hay thấy. Phần chả cá để dồn bên trong dai thơm, ăn kèm sốt tuyệt hảo. Ngon đến nỗi mình ăn miếng khổ qua cũng chả thấy đắng mà chỉ thấy “đã”.Giờ mở cửa: Trưa 11h00 – 14h00 ~ Chiều 17h00 – 20h003 phần 1 thố cơm , trà đá và khăn thiệt hại 330.000VND cho 4 người ăn.No cành hông.Kết thúc 1 chử : Tuyệt vời cho 1 Sài Gòn Chợ Lớn xưa.

Đồ ăn ngon, giá hơi cao, đông người

Gà hấp muối siêu ngon, thêm món đậu hủ tứ xuyên rất tuyệt 😋

Quán trong hẻm đối diện với CoopMart lý thường Kiệt, mọi người có thể xem địa chỉ mình chụp màn hình.Đánh giá gà so với cơm gà Lão Mã thì gà hấp muối ở đây ngon hơn và vừa ăn hơn nhưng tùy bữa, có bữa kêu như hôm nay mình ăn gà ko nhiều thịt lắm và hơi xương. Tất cả những món trong hình mình chụp bên dưới là những món đặc trưng và gần như ngon nhất của Tiệm. Chúc mọi người ăn ngon miệng & vui nhé 😊

Chủ quán tiệm cho nv giữ xe lộng hành cứa cổ thực khách. Các bạn hay suy nghĩ lại trc khi tới quán ăn.

Đậm phong cách ng hoa nha. Quán nhỏ mà đông như đi đám giỗ dưới quê luôn 🤣

Cá bóng hấp xì dầu Hồng Kong: rất ngon, cá tươi, k có mùi tanh, nước sốt vừa ăn (hơi ngọt vs ai k thích ăn ngọt). Phía dưới con cá còn có miến, nấm đông cô, nấm mèo...Canh sắn dây: lòng mềm, k có mùi, nước ngon. Mình thích canh này vì có phổi heo, k biết có phải do nấu từ lòng hay không mà nước rất ngon ngọt luôn.

Quán phục vụ nhanh, vì là món người Hẹ nên cũng hơi kén người Việt Nam. Nên hỏi kỹ trước khi gọi món. Gà hấp muối vẫn là món thần thánh của quán.

Thức ăn ngon nhưng hom nay ăn gà hấp muối bị mặn...

Quán cơm này mình hay tới ăn cùng gia đình, cảm giác khi tới đây giống như là trong một bộ phim Hongkong thời xưa. Quán không trang trí cầu kỳ, rất đơn giản, không gian nhỏ gọn, nhưng phải nói là đồ ăn ở đây làm rất ngon. Đặc biệt, quán này nổi tiếng là món gà hấp muối, thịt bò xào cải bó xôi, hay cá bống chưng tương,... Giá cũng tương đối ổn, ăn no nê 5 người mà giá cũng cỡ 800k thôi ah!

Cơm ngon, thái độ nhiệt tình

Quán ăn nằm trong 1 con hẻm nhỏ xíu đối diện Coop.Mart Lý Thường Kiệt. Nếu không rành đường xá, bạn nên search đường trước khi đến.Vì nằm trong hẻm nhỏ nên chỗ đậu xe khá bất tiện, đặc biệt là xe ô tô.Quán có rất nhiều món ăn mang phong cách của người Hẹ (người Tàu). Trong đó nổi tiếng trứ danh là món Gà hấp muối. Ngoài ra, thú linh chiên giòn, trứng vịt muối trưng thịt cũng nên thử.Giá cả phải chăng. Chế biến các món ăn vừa miệng và ngon.Không gian bên trong sẽ khiến bạn cảm giác như đang ngồi trong 1 quán ăn nhỏ ở HongKong. Vì phong cách trang trí quán theo kiểu người Hoa. Người Hoa đến đây ăn cũng khá đông.Đây là 1 trong những quán ăn của người Hoa lâu đời nhất và ngon nhất trên đất Sài Thành.Để thưởng thức ẩm thực của người Hoa đúng điệu với giá thành phải chăng, thì bạn nên ghé quán này một lần trong đời.

Đồ ăn rất có phong cách người Hoa, ăn ngon nhưng ko hề bị dầu mỡ. Không gian ấn tượng ở chỗ nhìn bên ngoài ko biết là quán ăn luôn. Rất đáng thử

Cơ sở vật chất cũ, phục vụ kém, chậm, giá cả đắt

Có mặt ở khu Chợ Lớn từ hàng trăm năm trước theo đoàn người di dân tới miền Nam Việt Nam, những người Trung Hoa lập chợ, sinh sống và cũng đem tới cả xì dầu, bánh bao, cải bẹ, mì, cơm... Sau bao nhiêu năm, giờ những món ăn truyền thống của họ vẫn còn nguyên vẹn, với vô số những tiệm ăn nằm ở khu vực quận 5 và quận 11 Sài Gòn.Cơm Tàu Sài Gòn ngày nay rất khác biệt so với những gì bạn mường tượng. Hãy dừng chân trước con hẻm 63 Lý Thường Kiệt, quận 11, trung tâm của Chợ Lớn, nơi người Hoa tập trung sinh sống bao đời, đi men tầm 20 m theo con hẻm rộng chừng hai làn xe máy, bạn sẽ tới số nhà 21 có cửa sắt xếp, bên phải treo ban thờ các vị thần cầu tài lộc, bình an Trung Hoa. Bạn sẽ thấy một tấm biển cũ kỹ ghi: Tiệm Cơm Truyền Ký bằng hai thứ tiếng Việt và Trung. Cứ mạnh dạn mà bước vào trong nhà rồi men theo cầu thang gỗ đi lên lầu hai. Khung cảnh của một tửu quán như trong Thủy Hử hiện ra.Đó là tiệm cơm Tàu khá nổi tiếng ở Sài Gòn. Tiệm cơm này của người Hẹ, tức người Khách Gia di cư từ Phúc Kiến có lịch sử hơn 70 năm, khởi nguồn từ chiếc xe đẩy bán cơm của ông Nguyễn Hữu Truyền để lại người cháu Huỳnh Nhật Tài, chủ tiệm hiện nay. Quán chỉ mở từ trưa và quá 8h tối là hết.Tiệm cơm nhỏ, hơi chật chội nhưng khá sạch sẽ, không vương giấy ăn hay thức ăn thừa. Bàn ghế không mới nhưng gọn gàng. Đây đó, những câu đối đỏ to nhỏ được dán, đính phất phơ trên tường. Ông chủ tiệm trạc tứ tuần, đầu hói, bụng phệ nói với người phục vụ bằng thứ ngôn ngữ lanh lảnh, cao vút ở âm cuối.Tiệm cơm Truyền Ký nổi tiếng với các món ẩm thực đặc trưng như gà hấp muối (món đinh của tiệm), gà xối mỡ, đậu hũ Đông Giang, thú linh chiên giòn, giò heo phá lấu, khoai môn hấp heo quay, bao tử heo xào cải chua, dồi trường xào hành gừng hay bông hẹ, bò xào Tàu xì, trứng ba màu, hột vịt muối chưng thịt, canh tàu hũ cá viên bông hành, canh tần ô cá viên…Gần một trăm món ăn chế biến từ các loại nguyên liệu như gà, heo, bò, thủy hải sản với những loại rau và gia vị đặc trưng như rau cải, bông hẹ, atisô, xì dầu, tàu xì, đậu hũ… sẽ khiến bạn hoa mắt chóng mặt khi gọi món.Hãy nghe theo chỉ dẫn của người từng ăn cơm Tàu Truyền Ký, nhất quyết không thể bỏ qua món gà hấp muối. Bí quyết của món này luôn được duy trì và giữ kín suốt bao nhiêu năm qua, để tạo ra một món ăn đủ tự tin vỗ ngực xưng tên giữa thủ phủ ẩm thực Chợ Lớn.Gà hấp muối được chế biến từ gà ta có trọng lượng từ 1 kg đến 1,2 kg bởi ở giai đoạn phát triển này, thịt gà ngọt mềm, da gà béo ngậy và giòn. Sau khi được làm sạch, gà được thoa muối bên ngoài, rồi đem vào hấp vừa đúng lửa theo bí quyết làm sao cho thịt vừa chín tới, da căng mọng, vàng óng ả.Sau khi kêu món gà muối, một câu lệnh lảnh lót vang lên, lập tức gà được nhà bếp dùng tay xé ra, trộn với muối, tiêu và gia vị. Ăn gà hấp muối phải có thêm một đĩa muối tiêu trộn với dầu cải và mỡ gà óng ả thì chuẩn Truyền Ký, không lẫn với bất kỳ món gà hấp muối của nơi nào khác.Gà hấp muối Truyền Ký hoàn toàn khác gà luộc hay gà xé phay ngoài Bắc, chẳng giống cơm gà ở miền Trung hay món gà tộc quay thơm nức nở trên Phố núi Pleiku ăn với cơm lam. Thịt gà hấp muối Truyền Ký ăn mềm, ngọt, dai nhưng không bở, phần da nhai giòn sần sật do ngấm muối.

Ngon , sạch ,

Đồ ăn ngon bá cháy bọ chét chó. Không gian quán hơi nhỏ, tối, đặc trưng của các quán ăn lâu đời của người Hoa. Gà hấp muối là ngon nhất, có thể mua con gà mang về hoặc order trên các app đặt đồ ăn. Menu gồm các món ăn đặc trưng của người Hẹ

Ngon như mọi khi

Món ăn ngon, giá ổn

Quán có món gà hấp muối trứ danh, tuy hơi dầu mỡ nhưng ăn lại không ngán, ăn với cơm rất tuyệt. Mình có thử thêm món thú linh chiên giòn chấm mật ong và trứng ba màu. Thú linh ăn không khá mặn, nhưng không ngờ chấm mật ong ăn lại rất thích, tuy nhiên ăn nhiều lại ngán. Trứng ba màu không đặc biệt lắm, chỉ đơn giản là trứng vịt hấp có thêm trong đó là trứng vịt bắc thảo và trứng vịt muối.

- Gà hấp muối- Thú linh chiên giòn chấm mật ong- Cải rổ xào tỏi- Canh sắn dây nấu phổi heo- Trứng ba màuBest combo cho một bữa ăn 3 người. Quán làm gà hấp muối đặc biệt ngon, đậm vị, thích ăn ở đây hơn bên Lão Mã - được cái bên Lão Mã thì có cải hấp chung.Phù hợp đi ăn cơm gia đình.Đường đi: Đi hết ĐÀO DUY TỪ gặp Lý Thường Kiệt đi thẳng tiếp vô hẻm, gửi xe bên trái, quán bên phải, ở dứoi là bếp, chỗ ăn trên lầu.Gửi xe máy 5k/chiếc. Không có chỗ đậu xe hơi, gửi bên coop mart rồi đi bộ qua.

Quán nhiều món của người Hoa ngon và hấp dẫn

Quán nằm trong hẻm nhỏ. Thức ăn người Hoa. Giá khá cao. Phục vụ tạm. Cơ sở vật chất khá cũ kĩ.

Ngon p.vu tốt ok

Quán rất ngon, giá cả phải chăng.Dùng bữa ở đây thật tuyệt!

Rất tuyệt vời, món ăn của dân tộc mình. Vừa miệng lại ngon.

Quán ăn người Hẹ khá lâu đời, đồ ăn ngon. Quán trong hẻm nhỏ đối diện Coopmart, gửi xe máy hơi bất tiện. Nên ăn thử món gà hấp muối và thú linh chiên giòn

Thực đơn khá phong phú và nhiều món ăn khá ngon, nêm nếm vừa miệng. Không gian máy lạnh thoáng mát, có điều do có thêm cả quạt nên thức ăn nguội khá mau. Giá thành hơi cao, nhưng món ăn ngon nên không tiếc.

Quán ăn gia đình, cơm kiểu người Hoa, ăn lạ miệng, giá cả vừa tầm ko hề đắt

Thức ăn người Hoa ngon với mức giá hợp lý.

Món ăn ngon, phục vụ kiểu gia đình, vui vẻ. Quán trong hẻm nhỏ có bố trí giữ xe máy đầu hẻm, giá 6k/lượt.

Đồ ăn phong phú, ngon giá cả ok, mặt bằng hơi chật vì lúc nào cũng đông !

Nhoc nhưng giá khá cao. Nhà vệ sinh dơ. Không gian hơi ngột ngạt

Quán nấu đồ ngon vừa miệng, giá bình dân.

Quán nằm trong hẻm nhỏ, mà bán rất được, chỉ mua 1 món tàu hủ chiên xã ớt thôi, nên không đánh giá hết được, mà thấy quán bán Đông

Từng rất thích. Nhưng về sau thái độ phục vụ càng lúc càng kém.

Ok đấy

Đồ ăn ngon! Gà hấp muối, sườn tàu xì ngon.

Tiệm cơm lâu đời, chính gốc người Hẹ, quán phục vụ nhanh, giá hơi cao nhưng đồ ăn chất lượng.

Quán ăn tuy nhỏ nhưng ấm cúng. Các món nấu theo khẩu vị của người Hẹ rất ngon, đặc biệt :Gà hấp muối, cải rổ xào dầu hào, thú linh chiên dòn, đậu hủ nhồi thịt. Mỗi tuần phải đưa gia đình đến đây dùng bữa.

Đặc biệt gà hấp muối ( đặc sản của người Khách Gia hay còn gọi là người Hẹ ) ngon tuyệt vời

Gà hấp muối ngon, thơm, là món nên thử khi đến quán, có chuối tráng miệng !

Món ăn ngon,nhưng vệ sinh hơi kém,qui mô gia đình

Món hơi bị ngon đó~

Các món hơi mặn nhưng lạ và ngon.

Các món ăn ngon. Nhưng gửi xe 7.000 vnđ thì không phù hợp.

Quán ngon, rẻ...

Tuy nằm trong hẻm, nhưng ngon bất ngờ.

Cơm nhé....

Đồ ăn ngon, giá bình dân!

Rất ngon

Nói sợ người ta không tin chứ Gà Hấp Muối ở đây làm thì tuyệt vờiĐi 2-3 người gọi nửa con gà là vừa ăn thêm đồ xào nữa thì tuyệt

Thôi khỏi đi. Cảm ơn!

Đồ ăn số 1

Thức ăn rất ngon , quán nằm trong hẻm nhỏ hơi khó kiếm

Quán cơm người Hẹ, Hoa kiều chợ lớn, đã tồn tại khá lâu. Quán nằm trong con hẻm nhỏ, chật chội. Để vào, bạn phải đi len lỏi, khó khăn. Tuy vậy bạn vẫn có thể gửi xe máy ở hàng xóm của quán. Tầng trệt là nơi nấu ăn, hơi nhếc nhác, còn khách đến ăn sẽ lên lầu 1, lầu 2. Phòng ăn cũ, mát mẻ, bài trí theo kiểu người Hoa trước 1975, nghe nói cụ thể là từ 70 năm về trước.Buổi trưa quán khá đông, đa số là người Hoa. Các món ăn đặc trưng kiểu Hoa kiều: đậm, béo, ngon và không quá đắt. Một đĩa Gà hấp muối nửa con chừng 130K. Đĩa thú linh(khấu linh) chiên giòn 100K. Hai người ăn chỉ quãng 300K là no kịch.Không hiểu tại sao, lần này ghé ăn, lại thấy không ngon và ấn tượng như những lần trước. Món thú linh, bản chất là ruột già, làm kg được kỹ, có mùi. Gà thậm chí không thấy ngon bằng gà ở quán Đồng Nguyên. Có thể do bây giờ được quảng bá và khách nhiều nên quán lơ là chất lượng đi chăng. ....Tuy nhiên, bác bạn cùng đi thì chén thật lực, kêu khen ngon rối rít, chả tiếc lời...

Giá khá cao, không ngon. Món gà hấp muối nếu so với quán Lão Mã ở Q5 thì không bằng.

Tiệm cơm này của người Hẹ, tức người Khách Gia di cư từ Phúc Kiến có lịch sử hơn 70 năm, khởi nguồn từ chiếc xe đẩy bán cơm của ông Nguyễn Hữu Truyền để lại người cháu Huỳnh Nhật Tài, chủ tiệm hiện nay. Quán chỉ mở từ trưa và quá 8h tối là hết.Tiệm cơm nhỏ, hơi chật chội nhưng khá sạch sẽ, không vương giấy ăn hay thức ăn thừa. Bàn ghế không mới nhưng gọn gàng. Đây đó, những câu đối đỏ to nhỏ được dán, đính phất phơ trên tường. Ông chủ tiệm trạc tứ tuần, đầu hói, bụng phệ nói với người phục vụ bằng thứ ngôn ngữ lanh lảnh, cao vút ở âm cuối.Tiệm cơm Truyền Ký nổi tiếng với các món ẩm thực đặc trưng như gà hấp muối (món đinh của tiệm), gà xối mỡ, đậu hũ Đông Giang, thú linh chiên giòn, giò heo phá lấu, khoai môn hấp heo quay, bao tử heo xào cải chua, dồi trường xào hành gừng hay bông hẹ, bò xào Tàu xì, trứng ba màu, hột vịt muối chưng thịt, canh tàu hũ cá viên bông hành, canh tần ô cá viên…

Quán cơm người Hẹ (tiệm cơm Truyền Ký)nằm trong một con hẻm nhỏ, số 39/20 đường Lý Thường Kiệt, Quận 11.Giờ mở cửa: 11h00 - 14h00 17h00 -20h00Các món chính như Gà hấp muối, khâu nhục, đậu hủ Đông Giang, canh cải khô rất ngon.

Thích nhất món gà hấp muối, rất ngon. Giá rẻ

Quán nấu ngon và bàn ghế chổ ngồi sạch. Nhưng có điểm trừ là do quán nằm hẻm nhỏ, dân cư ở dơ quá, phân chó tùm lum. Cảm thấy không thích.

Cơm kiểu người Hoa, hơi lạt khó ăn với các bạn không quen. Giá hơi cao, nhưng với quán ăn người Hoa thì giá vậy là bình thường.

Gà hấp muối và trứng 3 màu hấp rất ngon

Tôi đặt 1 con gà hấp muối giao lúc 11h trưa nhưng mới 10 h đã đến giao .và khi được yêu cầu shiper giao trể 1 chút thì shiper bảo rằng thôi chị hủy đơn đi .còn con gà hấp muối được giao tới ôi nó mặn kg thể nào nuốt nổi ,quá tệ cho cái tiệm cơm này ,kg dám đặt món lần thứ 2 luôn

Ở đây món trứng hấp và gà hấp muối rất ngon!

QUÁN ĂN NGƯỜI HẸBài review của Biện Thảo.Trong khi các bạn trẻ đi Đông đi Tây du lịch thăm thú và thưởng thức các món ăn ở nước sở tại, thì mình, một người bạn không còn trẻ trung lắm đâu, cũng đi Tây Cống-tên gọi xưa của Sài Gòn-để thưởng thức món ăn của người Hẹ ở tiệm cơm Truyền Ký, một tiệm ăn gia đình từ đời xưa của người Hoa ở Chợ Lớn, đã tồn tại hơn 70 năm tính từ năm một ngàn chín trăm hối đó đến nay......Mọi người qua đây ăn thử đi, quán bán buổi trưa và tối theo khung giờ như trên bảng hiệuKhông quá khó tìm, gần bệnh viện Chợ Rẫy, vô hẻm sâu 20m là tới, là tiệm ăn gia đình truyền kì truyền lại, ko phải các tiệm ăn giả lập mô phỏng đua đòi bắt chước phong cách Retro như các bạn trẻ bây giờ, nên nó rất là thật, thật từ cung cách phục vụ, khẩu vị món ăn, hay là khẩu khí của các vị “đại hiệp” bàn kế bên... vui lắm, ko khác gì trong phim. no no vì ăn vặt hồi chiều nên toy chỉ gọi ba món, gà hấp muối, cải rỗ xào tàu xì, canh củ sen nấu phổi, món nào cũng ngon lịm mà khi nhìn thấy bàn kế bên dọn ra các món ăn khác mà mình nao núng, đứng ngồi ko yên, dám hỏi các vị đại hiệp đây là món gì, món gì, món gì.... hỏi cho biết, để dành đó, lần sau đi nữa, chứ mấy món của mình chỉ là những món ít xịt trong gia tài hàng trăm món của tiệm cơm truyền thống của Người Hẹ... hẹn ngày tái ngộ.*Người Hẹ còn dc gọi là người Khách GiaHọ có một câu nói rất nỗi tiếng “ở đâu có ánh mặt trời, ở đó có người Trung Quốc, ở đâu có người Trung Quốc, ở đó có người Khách Gia”Tuy là một “dân tộc thiểu số” ở Trung Quốc, chiếm 3% dân số Trung Quốc nhưng họ được chánh quyền Trung Cộng cho sát nhập thành người Hán vì họ đã giúp ích rất nhiều cho kinh tế xã hội và chánh trị Trung Hoa thời bấy giờ.Không như những dân tộc khác - tên của dân tộc sẽ dc gắn liền với địa danh, ví dụ như người Phúc Kiến, người Quảng Đông, người Triều Châu... người Khách Gia là những người mang trong mình dòng máu thiên di, yêu hoà bình, ghét chiến tranh nên họ đã di cư, lưu vong ở rất nhiều nơi trên thế giới để tìm kế sinh nhai, tránh thiên tai địch họa, thoát ly chiến tranh, chế độ xã hội, họ sống đoàn kết, bác ái và đùm bọc giúp đỡ lẫn nhau nhưng cũng ko khuất phục cúi đầu.Vì đa số đến nơi khác sinh sống, họ là người trên đất khách, nên người “địa phương” gọi họ là người Khách Gia, bản thân họ cũng khiêm cung tự nhận mình là người Khách Gia/ Khách Hộ (khách lưu trú) để phân biệt người “sở tại” và người “khách” đến, dần dà hình thành “người Khách GiaỞ Việt Nam, họ được biết đến là cộng đồng những người nấu ăn rất ngon và hào hiệp trượng nghĩa quyên tiền trong cộng đồng người Hoa cho xây dựng bệnh viện Sùng Chính những năm 1970 để chữa bệnh cho người nghèo, chữ Sùng Chính có nghĩa là tôn sùng chính nghĩa, ngày nay, là bệnh viện chấn thương chỉnh hình TPHCM.Cũng không khó để phân biệt người Khách Gia và người Trung Quốc “thời bây giờ không cần thông qua giọng nói, mà chỉ cần nhìn hành vi thái độNgười Khách Gia có tiếng nói chung, tuy nhiều phương ngữ nhưng đa phần là tiếng Quảng Đông, vì đây là một trong những nơi họ “định cư” đời đầu khi di dân từ Bắc xuống Nam, Trung Quốc.Tiệm ăn Truyền Ký này, cho đến bây giờ vẫn còn tồn tại là một nốt son cho ẩm thực Sài Gòn, theo mình nghĩ như vậy. được biết, ông chủ hiện tại trạc tứ tuần, là hậu duệ của Nguyễn Hữu Truyền, một Hoa kiều lưu vong miền nam Việt Nam trước 1975 đã khởi nghiệp ở Chợ Lớn thời đó với một chiếc xe đẩy bán hàng ăn nho nhỏ.Lần tới đây, nhất định mình sẽ để dành bụng để thưởng thức những món ngon trong gia tài trăm món của gia đình người Hẹ này, hãy đợi đó, thú linh chiên giòn, đậu hủ Đông Giang, bò xào Tàu xì, giò heo phá lấu, trứng ba màu, khoai môn hấp heo quay, hột vịt chưng thịt, canh tàu hủ cá viên, chả cá Viên, dồi trường xào hành gừng bông hẹ, bao tử heo xào cải chua... u chu cha... ăn sao cho hết đây

Món ăn rất ngon. Điểm nhấn khá mạnh. Hương vị nêm rất vừa ăn đậm đà. Nhất là món khâu nhục và ớt nhồi thịt. Rất đáng để ghé qua. Phù hợp khi đi ăn một nhóm bạn 3-4 người.

Tiệm cơm Truyền Ký nổi tiếng với các món ẩm thực đặc trưng phong vị của người Hẹ như gà hấp muối, gà xối mỡ, đậu hũ Đông Giang, thú linh chiên giòn, giò heo phá lấu, khoai môn hấp heo quay, bao tử heo xào cải chua, dồi trường xào hành gừng hay bông hẹ, bò xào Tàu xì, trứng ba màu, hột vịt muối chưng thịt, canh tàu hũ cá viên bông hành, canh tần ô cá viên ...Thật ra các món ngon kể trên chỉ là một phần trong gia tài thực đơn cả trăm món ngon của quán cơm này và ít có thực khách nào được dịp thưởng thức hết số lượng món đó, vì sao? Đơn giản chỉ là riêng cái món gà hấp muối lừng danh, một khi đã ăn thì với sức ăn của người bình thường món này ngon đến nỗi mỗi người ăn ít ra cũng phải nửa con gà loại từ 1kg đến 1kg 2 mới đã.

Bàn ăn phục vụ trên lầu nên người già sẽ khó khăn kho di chuyển. Quán nổi tiếng nên có vẻ không ân cần lắm với khách mới và khách bình dân. Các món ăn vừa miệng. Riêng món gà hấp muối hơi mặn,nước chấm gà không thơm so với các quán ngon ở SG. Mỗi ngày quán chỉ có một món canh nên không có sự chọn lựa. Tại đây có dịch vụ giao thức ăn ( lấy ship).

Đồ ăn đắt. Không gian bí, chật chội. Mình gọi món sườn xào chua ngọt ăn thấy lạ miệng so với cách nấu ở ngoài Bắc.

Đồ ăn ngon, chất lượng, buổi tối đi thì chỉ có đúng 1 loại canh, tùy bữa.

- Quán ăn chính gốc của người Hẹ- Món ăn đa dạng quan trọng là ngon và hợp khẩu vị- Quán không làm đồ ăn số lượng nhiều nên dễ hết món ưa thích- Gởi xe + ra vào hơi khó do quán trong hẻm

Đồ ăn kiểu truyền thống, cơm gia đình. Trứng hấp ba màu ngon

Vẫn ngon, thức ăn chất lượng.Cơ sở vật chất cần sửa chữa cho đúng chất lượng.

Phục vụ không nhiệt tình và thiếu chuyên nghiệp. Các bạn trẻ và làm phụ gia đình nên ít nhiệt tình.

Cơm người hẹ, món ăn ngon, giá tầm trung. Cơ sở vật chất hơi cũ kỹ kiểu quán ăn lâu đời.

Món ăn ngon, phục vụ ok. Giá phù hợp. Đúng hương vị người Hoa.

Món ăn dở.... Nhà khó kiếm .... Quán không sạch sẽ cho lắm.... chủ quán nóng tính... 1 lần đến không muốn trở lại

Cơm siêu ngon. Rất hợp khẩu vị. Đặc biệt là gà hấp muối

Ngon. Giá ổn

Tiệm nằm trong góc nhỏ nhưng rất đông khách, toàn khách quen. Món ăn rất ngon. không cần suy nghĩ. Mình lúc nào đi ăn cũng phải tốn phân nửa hóa đơn để trả tiền taxi.

Đọc PR trên mạng.Đi ăn thử. Kết luận cơm dở, gà ko có gì đặc biệt. Nữa con gà và 1 tô canh đại dương, vài miếng thịt, 2 miếng sen, 2 chai nước sâm. Tổng bill 320kNhân viên giữ xe bố láo. Ko bao giờ quay lại.

Quán nằm trong hẻm, phải lên lầu. Món ăn ngon, món ăn của người hẹ. Khách đông, phải đặt trước nếu không sẽ không có chỗ.

Món thú linh chiên giòn và món gà hơi bị mặn. trà đá quán tự mang ra cho khách tưởng miễn phí, nhưng khi tính tiền thì có tính cả trong đó. Nhân viên viết Bill tính tiền chắc học ngành y hay sao ah, khách đọc bill tính tiền đau hết cả đầu (vì vừa đọc vừa đoán)

Quán phục vụ quá trể bán rất mất giao.đồ cũng quên.mang cơm....bực kinh

Món nên thử là gà hấp muối, khổ qua cà ớt, trứng ba màu, thú linh chiên giòn, canh bắp bò tiềm. Không gian kiểu quán cơm ng Hoa nên khá ồn nhưng vui vẻ.

Ngon vừa vị ♥️

Quán cơm nằm trong hẻm nhỏ, có giữ xe gắn máy. Nếu đi ăn bằng xe hơi thì hơi khó. Quán bán các món ăn của người Hẹ (TQ). Ngon nhất là món gà hấp muối và phá lấu xào cải chua.

Nếu tới sớm - bạn có một chỗ ngồi tốt cho bàn từ 4 đến 6 người - máy lạnh - trang trí đơn giản phong cách dân tộc hệ - phương bắc - ngoài những món đơn giản - canh bắp - cá kho - còn có món tôm bóc nửa vỏ sào - nấm - hoặc rau - vị đặc trưng - dễ ăn với cơm trắng - giá hợp lý - từng món - dao động từ 20 ngàn tới 150 ngàn - rau và đồ ăn ghém miễn phí !

Ngon

Nghe nhiều người khen nên mình cũng đi ăn thử, quán nhỏ, nằm trong hẻm khuất, nếu đi lần đầu hơi khó tìm. Giờ ăn trưa khá đông khách, vào quán gọi ngay các món đinh như gà hấp muối, thú linh, trứng ba màu. Mặc dù giá nhà hàng, không gian hơi chật và ngột ngạt nhưng bù lại đồ ăn rất ngon và đáng để ghé lại lần sau

Quán ăn của người Tiều, tuy trong hẻm nhỏ nhưng lúc nào cũng kín bàn, chỉ bán theo khung giờ nhất định từ 11h -2h, sau đó 4h-7h.

Đồ ăn nêm nếm hợp kiểu miền nam, người Tàu nấu kiểu thanh đạm nhé: ăn thanh thanh và chứa nhiều đạm. Nói chung ai hợp thì thích thôi.