Nhân lúc chờ bánh đang được hấp chín bằng hơi trên chiếc nồi nhôm sạch sẽ, khói bốc nghi ngút. Mình tranh thủ quan sát khu sản xuất va chế biến, đồ đạc dụng cụ và khu vệ sinh, nguồn nước,...thì cảm nhận gia đình hai bác làm bánh rất cẩn thận, sạch sẽ, gọn gàng và thái độ rất ân cần. Nghe hai Bác bảo nghề bánh này được hơn 40 năm rồi, khách đến liên tục đặc biệt là cuối tuần. Vì bánh của hai bác làm ra được nhân dân trong vùng ghi nhận bao nhiêu năm nay rồi. Bánh ngon, chất lượng, và sạch sẽ là cái mình cảm nhận được trực tiếp khi đến đây.
Nếu về Đức Thọ, Hà Tĩnh các bạn dễ thấy bánh gai rất nhiều gia đình làm và khá nổi tiếng. Nhưng nổi tiếng nhất với hương vị thơm ngon, khu sản xuất thoáng mát, sạch sẽ, chất lượng đảm bảo thì phải thừa nhận bánh nhà Bác Vinh (bánh gai Bà Vinh) là tuyệt vời nhất. Cú về hỏi dân trong vùng sẽ biết.
Một loại bánh gai Quá ngon
X2 đức yên, đức thọ, hà tĩnh. Gần nhà
Ngon tuyệt vời luôn
Ngon, chất lượng, uy tín
Ngon, bổ, rẻ
Nhiệt tình chu đáo