Phở vịt chỉ bán sáng. Một bát phở có giá 30,000đ - khá rẻ cho một bát phở chất lượng: đầy đặn thịt vịt quay mềm, nạc, lớp da óng đỏ mỡ màng. Nước phở nóng bỏng, không bị lợ mì chính. Tuy từng thành phần khá ngon như vậy, nhưng chủ quan mình cảm thấy kết hợp phở với vịt không thực sự hợp, cũng có thể do ăn quen phở gà và phở bò quá rồi. Đổ thêm một bát nước vịt quay nữa thì hương vị món phở sẽ đặc sắc hơn nhiều (bát nước chấm vịt được cho kèm, đựng riêng). Cùng với nước chấm vịt, người ta còn cho một bát măng cay nho nhỏ nữa, măng được xén mỏng (5k/bát). Thấy bảo rằng ăn kèm món này nữa mới chuẩn vị phở vịt Lạng Sơn, nhưng mình thì thấy không quen vì nó cay xè, ngai ngái chua chua
Phở Vịt món lạ trong lòng Hà Nội, tại Lạng Sơn khá phổ biến. Có hai cách chế biến vịt, Vịt chặt để trong khay cùng nước sốt nóng rất phù hợp với trời lạnh mùa đông.Vịt quay da vàng rộm, óng ả nhìn bắt mắt dã man được chặt miếng r xếp gọn gàng lên chảo gang, dưới thêm nước sốt r đun liu riu trên lửa nhỏ. Khi nước sốt ngấm và vịt đã nóng thì được dọn lên cùng phở trần , rau thơm và nước chấm. Có cả kim chi hoặc măng chua ăn kèm cho đỡ ngán nữa. Thường thấy vịt hay được ăn với bún, nhưng vit ăn kèm với phở thì cũng hạp lắm :)) Vịt ngấm gia vị, thịt mềm, thêm cọng rau thơm thì hét xảy. Gọi thêm bát nước dùng nóng hôi hổi để chan vào phở là vừa ấm bụng ăn vịt quay chặt theo cách thông thường với kim chi hoặc măng ngâm ớt
Vừa ăn về. Gọi nửa con áp chảo. Vịt từ hôm trước bán ko hết à. Ăn dc mấy miếng . Ko ăn nổi. ra thanh toán 150k. Cay vãi đạn.
Món ẩm thực từ vịt khá ngon , giá bình dân . Khách du lịch đến Hà Nội lên đến để thưởng thức..
Phở vịt quay ngon, khá lạ miệng; vừa ăn vừa chấm kèm rau thơm và măng chua. Giá hợp lý.
Chỉ nghỉ bán từ 14h00 đến 17h00. Nước chấm và măng chua ngon, có phở, áp chảo, lẩu...
Thịt vịt khá ngon nhiều thịt nhưng ăn cảm giác không được tươi lắmGiá cả phải chăng
Vịt áp chảo ngon,phở cũng OK nhưng có điều hơi đông
Vịt áp chảo ngon, phở vịt ăn lạ miệng nên ăn thử nếu chưa ăn
Quán ăn ngon, món vịt quay áp chảo rất dc.
Vịt ăn ngon,nhưng phở bình thường và ít thịt
Ăn rất ngon nhưng giá hơi đắt.
Ngon, độc đáo
K ngon lắm mà giá cao
Ngon. Ngon. Và ngon nhưnh đông quá
Lạ, và cũng khá ngon!
Ngon bổ rẻ
Cũng tạm được
Vịt áp chảo
Lạ miệng
Vâng
Tuyệt vời